白手起家容易吗？
优秀的广州新东方烹饪学校学子
本站教育讯 在网络上流传一篇名为“昔日高考状元 清华研究生开烧烤店火了”的软文，对此，网友可谓褒贬不一。
通过文章，很多网友表示，从“每天赔1000多元，持续了一个多月”“有人找来彪形大汉，放下狠话，赖着不走，也有各种威胁电话打来，张口就要十几万......我看中这里也是觉得做生意有利，那总能谈到合适的价打发他们。”等语句中，有网友提出“一般家庭有这钱去北京租600个平方的门面开店？”很多人总结这是富二代在玩票。
面对富二代、官二代们，很多人会感叹：他们有的是钱，拿出几百万创业，亏了家长也只会当作是给孩子经验。但社会上，贫富悬殊，富二代们可以凭借父母的资金去创业，但对于那些家庭环境一般的人来说，他们又有什么资本呢？在现今的社会，白手起家容易吗？
从古至今，白手起家都不容易，眼看这到处都是用金钱堆积的世界里，想要白手起家更是难上加难。那到底有什么途径，相对来说是比较稳当而且效益高的呢？很多人第一时间会想到餐饮业，一个永远朝阳的行业。的确，在现今这个经济相对萧条的时代，餐饮零售额一直不断地增长，从1978年的54.8亿元增长到2009年的17998亿元，零售额增长327倍，人均餐饮消费额也从1978年的5.69元增长到2007年的1200元，增长了209倍。
从种种数据看来，餐饮业的前景依然非常可观，而广州新东方烹饪学校做为一间培养厨师经验的职业院校，也有大量的学生是因为行业的前景好，所以选择报读的，金牌班黄同学则是其中一个。黄同学表示，自己曾试过创业，因为资金问题，开的是大排档，但因为厨艺不够精湛，所以利润不是很多，所以他决定到广州新东方回炉学习，提升自己的烹饪技能。黄同学说：“开大排档的最主要目的是筹备资金，而我的最终目标是开连锁饭店，让各地的人都能品尝到最正宗的粤菜。”
据悉，在广州新东方烹饪学校里，80%的学生最终目标都是自己创业，他们知道白手起家不容易，所以他们珍惜在学校的每一分每一秒，努力提高自己的技能和管理水平，为日后的创业打下稳健的基础。