板桥凯撒宠爱妈咪 中式桌菜每位赠果汁畅饮及手工蛋糕

板桥凯撒饭店推出母亲节豪华团聚桌菜，每桌15,800元+10％。（图／板桥凯撒饭店）

抢母亲节孝亲感恩商机，桥凯撒大饭店推出「宠爱妈咪 幸福食光」餐饮优惠，3楼家宴中餐厅即日起至6月30日推出限定桌席飨宴，每桌15,800元+10％，每位加赠果汁无限畅饮及价值880元母亲节6吋手工蛋糕乙个，4月3日0前付订另再享9折优惠。2楼莲花泰式餐厅于5月13日与14日推出泰飨宴四人分享餐，优惠价每套2,980元+10％元。

板桥凯撒大饭店家宴中餐厅母亲节「母亲节豪华团聚十人桌菜」，开胃菜包含川味口水鸡、虫草海蜇丝、霍香牛腱、蒜苗乌鱼子、五味冰卷轮番上阵，紧接着是桃木片皮鸭及XO酱焗海虎虾海陆美馔。其中XO酱焗海虎虾选用喻有虾中壮士之称的海虎虾，先以180度大火油炸起锅备用，再将葱、蒜、辣椒等香料入锅爆香后依序放入秘制XO酱及虾高汤以小火汶烧入味。口感Q弹饱满，搭配浓郁鲜香特制XO酱，让人口齿留香。干贝鲍鱼佛跳墙以玉米鸡高汤与炸过的扁鱼、干贝、鲍鱼、蹄筋、鱼皮丝、白菜、香菇等食材入锅熬煮2小时，起锅前加入五加皮药酒使汤品风味直接提升新层级。

蚝汁虎掌煨海参是以汆烫后的海参与葱、姜、蒜及蚝油一同入锅拌炒后冰镇一天，出餐前依序加入富含胶质的虎掌一同煨煮，将海参与虎掌吸饱汤汁精华即可起锅，滋阴补血、Q弹滑嫩入口即化。接着还有清蒸蟹黄龙虎斑、萝蔓生菜佐鸭松、乳香五彩食蔬、樱花虾腊味珍珠饭及酸菜豆腐粉丝鸭架汤等丰富佳肴，为整桌画下完美句点。除了十人桌菜，另外也提供小家庭五人桌菜，每桌6,900+10％元起。

莲花泰式餐厅也推出限定四人分享餐，每套原价4,500+10％元、优惠价2,980+10％元，由主厨集结热门餐点及限定佳肴组成，包括青木瓜沙拉、瀑布松阪猪、月亮虾饼、泰式柠檬鱼、椰奶炖鸡汤、虾酱空心菜、绿咖哩烤虾，甜点搭配泰式绿豆蛋糕佐椰子冰淇淋，趁着温馨佳节享受不一样的味蕾体验，为佳节更添美意、同时献给妈咪们最难忘的母亲节。