爆缺工潮！打工换宿「3天就做不下去」业者曝背后关键

打工换宿福利待遇再好，也无法解决缺人缺工问题。（示意图/达志影像/shutterstock）

疫后观光餐旅业缺人缺工，除观光饭店、旅馆与连锁餐饮集团或一般餐厅馆子找不到人，连提供「打工换宿」机会的民宿、水上娱乐、热汽球的业者，也都面临「就算给零用金亦等无人」处境，加上观光饭店集团纷纷创平价饭店品牌进入国旅市场抢市，而有些进场较早的资深民宿主人因自己年事己高、做不动了，面临倒闭，或积极找人接手退场。

恒春半岛观光产业联盟理事长林荣钦表示， 民宿主要人力需求多以基本房务为主，需要耗费体力，现在资讯发达，赚钱平台很多、找工作也容易，所以就算提供零用金给打工换宿者，仍常常面临找不到人手的状况。

林荣钦表示，年轻人电脑强，有些「长辈级」民宿主人因自己不擅长电脑，所以会释出打工换宿的机会找年轻人帮忙，主要工作是拍照、摄影、PO文，在IG或脸书上宣传，每天工作四、五小时，「看起来很轻松，但还是找不不到人！」。

「很多人只想到免费吃住，却忽略了要『打工』」，台湾好客民宿协会前秘书长朱家莹表示，打工换宿是必须「工作」的，且一天至少工作4至8小时，「工作内容其实很吃重！」，很多打工换宿者做不到三天就做不去下了，就是因为「跟想像得不一样！」

打工换宿者的出发点包括：体验生活、学习新技能、结交新朋友，更多的是「以最低成本深度旅游」与「免费吃住」。殊不知，释出工作机会的业者都是因生意好、既有人力忙不过来，朱家莹表示，「愈优质的民宿，对工作细节要求更多」。许多打工族只看了美美的照片，就想像自己可「边工作边玩得很开心」，到了现场才发现「认知差异」，所以「闪辞」。

在台东经营「平凡平房」与「自在自宅」两栋民宿的李俊龙，每当旺季需要较多人手帮忙时，他都会另外征人，他尤其喜欢用『换宿生活』取代『打工换宿』找伙伴。

李俊龙对打工伙伴很好，除给误餐费、零用金，自己会和太太外食也会带着打工伙伴一起去。休假期间或民宿空班，也都会带着伙伴旅游。此外。民宿并备有机车让伙伴当交通工具，基于安全与卫生需要，李俊龙并会每人送一顶新的安全帽。伙伴空班出去游玩，李俊龙还会千叮咛、万交代的「一定要回来睡」，将打工族当成亲友的小孩。

不过，福利待遇再好，也无法解决缺人缺工问题，就找不到人就是找不到。李俊龙坦言，这两年上网征打工换宿者，一个月接不到3封回应，缺工问题愈来愈严重，他认识的很多同业都开始规画退场。