保鲜技高一筹 屏东芭乐外销畅通

屏东大和农特产品合作社1日出口13公吨的珍珠芭乐至加拿大。（谢佳潾摄）

今年全台芭乐产量推估将较去年多11％，农民一度担忧盛产后会因疫情影响外销而冲击内销卖价，幸屏东大和农特产品合作社1日又出口13公吨芭乐至加拿大，立委周春米、农粮署长胡忠一到场肯定，并承诺督促包装加工厂尽速年底完工。

胡忠一指出，今年全台芭乐种植面积比去年多1％，依此推估今年产量约20万5410公吨，较去年多11％，若没有顺利外销的话，可能不利国内市场卖价，所幸目前外销量算平稳，年初至今已破248公吨，当中到加拿大占6成、有148.96公吨，而从屏东出口外销到加拿大的数量也从9万公吨提升至13公吨。

胡忠一说，在疫情影响航运的状况下，芭乐从台湾出口到加拿大消费者手中，至少要50天，但因台湾保鲜技术厉害，懂得使用气压舱技术，也就是抽光氧气灌进二氧化碳，让芭乐呈现休眠状态进而保鲜，使得飘洋过海近2个月的芭乐吃起来一样鲜甜多汁。

胡忠一说，疫情下航运费已从1柜8000元美金增至2万1000元美金，而该技术又要多2000元美金，整体算下来成本增加不小，因此为减轻农民负担，除将在潮州镇建立「农业国际化标准包装加工厂」外，还要加码建置蒸熟及低温处理的设备，让屏东农产品能够在地加工、在地处理。

周春米也力挺表示，屏东农产品产量大，品质也很好，但面临极端气候，可能会打乱种植及生产的步调，为因应国际化，甚至达到农作物产销调控目的，她将督促设置包装加工厂，充实冷链、保存、加工、行销等4大功能，力拚今年完工。

屏东大和农特产品合作社理事郭丈祯说，去年疫情确实让外销量有萎缩，所幸目前疫情趋缓，很看好今年的销量，有望可以突破去年的外销量500多公吨。