太平荔枝外销保鲜技术签约 林佳龙：创造三赢

上银科技、中兴大学及太平区农会3方共同签署「荔枝栽培模式与加值保鲜关键技术」，由台中市长林佳龙特别担任见证人！（陈世宗摄）

「农穷则变、变则通！」为协助太平荔枝外销国际，上银科技公司出资委托中兴大学将荔枝「保色防失水技术」移转给太平区农会，让荔枝保鲜期加以延长。11日上银科技、中兴大学及太平区农会三方共同签署「荔枝栽培模式与加值保鲜关键技术」，市长林佳龙特别担任见证人，盼借此创造农民、国际市场、物流产业三赢，让荔枝「最甜美的滋味」在日本、欧美等国家受到广大欢迎。

签署仪式今日在上银科技股份有限公司举办，由上银集团董事长卓永财、中兴大学校长薛富盛、太平区农会总干事余文钦等人共同签属「大台中外销荔枝栽培模式与加值保鲜关键技术」，林市长、农业局长王俊雄、经发局长吕曜志等人到场见证，盼借由产官学三方合作，协助太平荔枝等高经济农产品保鲜技术移转研发，让保鲜期延长，并提升物流技术与销售通路，创造更多国际市场。

林佳龙表示，因气候地形等条件影响，中部荔枝盛产期落在6、7月，相较南部荔枝盛产期提早至3、4月，中部农民较无国内市场优势，因此借由学产官三方合作研发保鲜技术，荔枝保鲜期将可从21天延长至一个月，打开国际外销市场，让荔枝「最甜美的滋味」在日本、欧美等国家受到广大欢迎。

林佳龙说，荔枝外销将是一种策略性产品，借由今日签约，将可创造三赢：农民不但收入更有保障、台中优质农产品行销全世界、物流产业更可借此提升物流技术与销售通路，打通任督二脉，进一步带动其它台中地区高经济价值农产品外销，让台中成为全国农产品外销基地。

上银科技股份有限公司董事长卓永财指出，自己年轻时在竹子坑与车笼埔当兵，因当地遍布荔枝园，印象深刻，对荔枝有特殊情感，每次至日本出差皆发现五星级饭店自助餐所供应的台湾销日荔枝，表皮呈黑褐色，且果肉有脱水现象，不但卖相差，口感也不佳。

他特别出资310万委托农业领域学术研究闻名的中兴大学，将「保色防失水技术」移转给太平区农会，经过保鲜关键技术处理后，荔枝表皮呈鲜红色，果肉厚实，已有具体成效，不仅展现企业社会责任，也让台中农产品有更好附加价值与发展。

中兴大学校长薛富盛表示，荔枝外表粗糙，容易积聚细菌，不易久放，对此中兴大学成功研发出「保色防失水技术」，让荔枝外表不褪色，也排除掉外表微生物细菌，目前保鲜期已从21天延长至一个月，未来持续精进，盼再延长至两个月。他感谢上银科技卓董事长、太平区农会及市府的协助，让「好技术可以遇到伯乐」，协助台湾农业更上一层楼。

太平区农会总干事余文钦指出，针对国际上严格的药物检验与检疫规定，感谢市府多方协助，让台中农产品近几年都顺利通过检验，借由今日技术移转，将更有助于台中荔枝等高经济农产品外销国际。

农业局表示，目前台湾荔枝生产量9万3千公吨，出口量1千2百公吨，出口市场为日本、韩国、美国、加拿大及新加坡为主，台中市荔枝种植面积1,910公顷，年产量约1万6,700公吨，主要产地集中太平、雾峰、大里、神冈、北屯、沙鹿等地区，每年约在六、七月上市，其中黑叶荔枝果肉质地细腻、丰润多汁、甜度高，广为消费大众所喜爱。目前石冈区农会扮演贸易商的角色，而太平区农会扮演集货供应商的角色。