营造业换跑道种帝王芭乐 屏东农友何连贵夏季芭乐口味香甜
▲屏东县高树乡农友何连贵原栽种的帝王芭乐，夏季生产，口感仍然香甜。（图／记者陈昆福翻摄）
记者陈昆福／屏东报导
屏东县高树乡农友何连贵原从事营造业，遇到金融风暴，盖的房子卖不出去差点破产，1998年改行从农，家中1.5公顷的地种芒果及百香果、无花果，4年前无花果转种帝王芭乐，虽然较一般芭乐难种，但凭着经验及肥培管理，利用产期调节，不仅芭乐口味香甜，价格更平稳。
50年次的何连贵转型初期，为了充实更多农业知识及技能，到各试验单位上课及研习，「几乎全台湾的改良场都去上过」；他表示，最早是种蔬菜，且是有机栽种，20年前有机还不流行，没有固定市场，后来才慢慢改种百香果及无花果，还有芒果，但都没有稳定通路。
直到4年前，听朋友介绍芭乐一年四季都可收成，且帝王芭乐是目前芭乐界中较难种，但是口感却最甜美，由于有品种权，引起他的兴趣，他购苗从3.3分地种起，用他多年务农经验，把不好管理的帝王芭乐种得枝叶茂盛青翠、粒粒硕大肥美。
自制防治资材，所以果园很少有病虫害发生，补充液肥及草生栽培，让植株获取充足养份，重要是常修剪枝条及疏果。
虽然芭乐一年四季都有生产，但夏季往往产量过大，所以控制产期及产量很重要；他说，只要套袋时间到资材行若买不到套材时，就知道很多人套袋了，就要减量生产，才不会硬碰硬，产量增加价格就滑落。
他说，采芭乐要看「时辰」，天未亮时较容易分辨果皮颜色，判断是否成熟，但出太阳后，整粒果皮呈绿色就难辨识是否成熟，这也是他多年学来的经验。，一般说夏季芭乐不好吃，但吃过他种的帝王芭乐，保证改变印象。