面摊老板费立志自学栽种　开创「金煌芒果世界」甜度14↑

▲屏东县枋寮农友费立志一面摆面摊卖面，并租地栽种金煌芒果，种出美丽芒果世界。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县枋寮农友费立志一面摆面摊卖面，一面租地栽种金煌芒果，有效控制产期，在其他果农没有芒果可卖时，他的芒果批发市场拍卖价已到每公斤160元，果农赞他真厉害。

原从事面摊生意的费立志，经朋友介绍，利用卖面闲暇，3年前租了1公顷多的金煌芒果，刚开始一窍不通，现在已能控制产期，从12月采收到5月都在采收。

54岁的他，早上就和太太一起备好面摊所需材料，中午及晚上卖面，但很多时候空闲，他观察到枋寮以芒果出名，认为可以栽种，朋友介绍他租地，但终究没有种芒果经验，因此报名农业大学，但未录取。

但学习态度并没有改变，征得同意后到课堂旁听，听久了，也懂得一些技术，再加上专家的指导及朋友协助，今年金煌芒果比别人早2个月采收，从去年12月就开花，陆续结果后除疏果送行口及餐厅当芒果青，鲜果则市场拍卖及网购直销。

他说，金煌芒果需用黑色袋子套袋，色泽才能呈青绿色，果皮光滑经摧熟处理呈金黄色，果肉细致可口。目前他早上在面店准备好材料后，就得到果园工作，套袋后的芒果看不出成熟度，以不同号码的套袋，分成3-4批，不同时间先后次序采收，但有时凭手感也能辩视成熟度。

金煌芒果拆袋后先分级，大一点的装篮摧熟处理，他自制摧熟室，将一篮一篮的金煌芒果用棉被覆盖，再用电石摧熟，大约两天时间，每颗金煌芒果呈现黄澄发亮的光泽，散发一股香气，甜度可达14度以上，直逼爱文芒果，获消费者青睐，在金煌芒果市场站有席之地。