6颗2000元!培育10年「珍翠」芭乐上市 酸甜度更胜珍珠芭乐
芭乐富含维生素C、抗氧化物,营养价值高且热量低,在台湾全年皆可生产,有「国民水果」之称。历经十年育成,农委会高雄区农业改良场发表「高雄2号─珍翠芭乐」新品种,将于今夏首度上市,初期栽培目标预计可达到10公顷,预期在品种技转十年期间,将可达到100公顷的栽培面积,争取1.5%的市占率,每公斤售价粗估可较珍珠芭乐增加10元左右。
高雄农改场指出,「珍翠芭乐」不仅果肉厚、口感清脆细致、糖酸比适中、果形卖相佳,更因为气候适应力强,可大幅降低过去珍珠芭乐夏季品质落差的困扰,一举扭转民众认为夏天芭乐较难吃的印象,被视为是刺激夏季芭乐市场的战斗型品种、芭乐界的「夏季天后」。
▲农改场指出,「珍翠芭乐」不仅果肉厚、口感清脆细致、糖酸比适中、果形卖相佳。(图/记者崔至云摄)
农改场说明,「珍翠」芭乐夏季果肉厚度约较珍珠拔增出20%,糖度约高1-2°Brix,冬季品质则与珍珠拔不相上下,四季品质、产量稳定,单位面积产量更高出珍珠拔乐约两成,拥有品质稳定与产量高的双重特性,可望继市场引领风骚的珍珠芭乐品种之后,成为消费者的新宠儿。芭乐目前在台湾的栽培面积约有7,500公顷,年产值高达50亿元。农改场表示,看好「珍翠芭乐」的市场潜力,未来预期可替代部分珍珠芭乐的栽培面积,增进品种的多元性,预计下周将有200公斤销往香港,6颗精装木质礼盒售价高达新台币2000元,创下台湾芭乐价格新高度。未来也将新种芭乐在全国各地推广栽培,初期栽培目标预计可达到10公顷。