Bar Stand/by～美麗閑適的城裡高空酒吧

夜景璀璨，舒适凉风，欢聚啜饮，夫复何求！

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永远知道哪里有好饮品的朋友，约了到大安区新开的空中酒吧「Bar Stand/by」。位置在捷运大安站附近，走出捷运站转入静巷，有点怀疑这里有空中酒吧？直到看到时尚新颖的「Chez nous司旅饭店」，「Bar Stand/by」便位于顶楼，这是由「Chez nous司旅饭店」与知名酒吧Bar Weekend合作，开设的酒吧。一出电梯便是调酒区，随即便是气氛轻松闲适的座位区，半露天座位，有赏景吧台座与各式包厢，暖橘色座位／鸟笼灯／大盆植栽，凉风习习，整个气氛舒适放松，台北夜景变的格外美丽，朋友笑说仿佛搭个电梯就出国了。秋天户外是舒适的温度，玻璃围篱自然较高，而时时有凉风轻拂，仔细观察下，四处设有巧妙融合于造景的凉风扇。想到上次造访另处高贵高空酒吧后险险中暑(高耸的玻璃帷幕与没啥力气的地面凉风口)，瞬间觉得「Bar Stand/by」亲切窝心许多。品饮第一杯调酒「融合」，是比赛的得奖作品，成功以山苦瓜元素展现清冽气息。第二杯调酒「桃树下」，拥有独特的香气，另位朋友笑说这气息很像Jo Malone，第三杯调酒是「伯爵茶饮」，调酒师建议一定要大口喝，一喝滋味层次丰富，前味金桔中味品茶收以酒香。更令人开心的是食物也相当美味，沙嗲串、水饺、卤味拼盘，炸薯条更是很称职的存在。再次举杯，祝妳生日快乐，也谢谢妳总是知道哪里有好饮品。

位于「Chez nous司旅饭店」顶楼的「Bar Stand/by」。

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Bar Stand/by的调酒师李咏荞(Emily Lee)，在2021年荣获仕高利达Bar Leader Competition第一届调酒大赛获得台湾冠军，也曾在合力酒厂举办的第一届合力勇气琴酒挑战赛透过「融合（Harmony）」获得冠军殊荣。看着她调制饮品，是愉悦的放入真感情。

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朋友笑说仿佛搭个电梯就出国了。

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包厢座位。

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城里璀璨。

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对着美丽夜景喝杯好调酒。

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「融合（Harmony）」，是获得冠军的饮品。一杯新台币500元。结合了巨峰葡萄与山苦瓜苏打，成功以山苦瓜元素展现清冽气息。

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品饮前要先将大冰块压至底部再搅拌均匀。清冽中平衡的酒感，相当值得一饮。

薯条与爆米花，薯条热香。

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鸟笼沙嗲烤肉串，一份新台币450元。

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烤肉串丰美。

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「桃花树下」．新台币400元。以香片茶风味贯彻整体，淡淡的龙胆草风味深藏其中，这杯气息芬芳，极有记忆点。

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东湖青岛原味水饺与绿藻干贝水饺，一份各200元。

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另有鲜虾麻辣水饺，获得颇高评价。

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卤味拼盘，由Chez nous司旅饭店主厨林澄居以及登义DengYi、孙红茶行的联手合作下打造。以登义 DengYi 天然汉方材料，结合独特的职人技法，卤制而成。

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在Bar Stand/by也能喝到Bar weekend的经典调酒「伯爵茶酒」，450元。使用琴酒以及伏特加两款基酒，加入伯爵茶，有香吉士、柠檬、金桔、丰富的柑橘类水果搭配，是果、茶、酸、甜最饱满的一杯。

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在此庆祝朋友生日，超开心。

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Bar Stand/by的万圣节庆祝活动，只要在10/27（五）、10/28（六）、10/31（二）着万圣装扮或妆容至店内消费，即可免费获得活动期间限定血袋调酒，以及超可爱吐舌刈包一份。

Bar Stand/by推出万圣节「血袋调酒」。

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Bar Stand/by万圣节「吐舌刈包」，相片来自Bar Stand/by

Bar Stand/by

地址：台北市大安区信义路三段147巷18号Chez nous司旅 RF

营业时间：18:00-00:00（Last order 23:00）

未成年请勿饮酒，饮酒过量有健康，饮酒不开车。