被家具耽误的餐厅？IKEA人气餐饮TOP 10

2018年台湾IKEA餐食占总营业额比例世界第一，究竟IKEA的瑞典美食有什么魅力，让不少消费者专门去用餐？（图／shutterstock）

「走我们去IKEA吃饭！」网路上戏称IKEA是被家具耽误的美食餐厅，就连自家员工也不意外，北亚区宜家餐饮部总监Maggie曾接受专访时就表示，有3成民众是专程来吃饭。

IKEA主打平价餐点，不时将瑞典餐点融合在地台湾味，像是夯品「珍珠奶茶霜淇淋」，锡兰红茶风味加黑糖珍珠铜板价，限时商品满足「珍奶控」；还有先前引发话题的，盐酥鸡、端午节推出的粽香饭及西瓜口味的霜淇淋，口味简直就是「很台湾」。

今年适逢IKEA 80周年的大日子，IKEA美食小站先前大获好评的「芒果霜淇淋」再次回归，另外还有新品「芒果圆舞曲」，采用芒果泥、鲜奶油搭配双层松软戚风蛋糕制成；以及夹带香甜软Q蜜渍苹果丁的「焦糖苹果蛋糕」。

除了IKEA新品甜点，当然也不能错过咸食！IKEA使用独门秘方特调正宗十三香，制作出「麻辣小龙虾」。此外，不喜欢剥虾壳的民众也能选择带点微辣口感的「XO酱小龙虾面」和清爽的「小龙虾沙拉」。今天《DailyView网路温度计》透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统，统计整理出其中十大网友热议的IKEA餐饮，第一名是什么？

No.10 肉桂卷

IKEA于2022年9月推出花生酱肉桂卷和焦糖肉桂卷，其肉桂卷面包体扎实，可以搭配冰淇淋一起享用，也可以带回家用烤箱加热，让肉桂酱微微融化单吃，引起不少肉桂控热议。肉桂卷为瑞典的传统食物，1999年瑞典一家知名的酵母、面粉、糖与奶油的生产商「Hembakningsrådet」，在庆祝50岁生日时提倡将10月4日订为「肉桂卷日」。IKEA在2022年10月为了庆祝肉桂卷日，推出一日限定肉桂卷半价15元优惠。对此，有网友留言表示，「应该要有杏仁蛋糕日」、「肉桂卷15元好想吃」。

No.9 热红酒

冷冷的冬天最适合来点温暖的热红酒，IKEA于2022年12月推出圣诞期间限定的瑞典热红酒，内含丰富香料如肉桂、丁香、姜，再加上杏仁与葡萄干。对此，网友分享，「这个味道很微妙」、「有够难喝」、「这个超级无敌小杯」；还有人指出，「只卖到12/25，嘉义店12/26开？错过」。

热红酒主要是用红葡萄酒加入香料、水果、糖一起熬煮而成，最常见的四大香料为「丁香、肉桂、荳蔻、生姜」。它起源于古希腊，为了不想浪费餐桌任何一滴酒，加了香料又重新煮熟，也有一说是来自古罗马为了掩盖劣质酒而发明的香料红酒。

No.8 热狗

全台IKEA美食小站平时就会贩售热狗堡以及蔬食热狗，让消费者购物之余能稍作休息，享用铜板价小吃解馋。有网友分享「一口咬下，爆浆的肉汁弥漫在嘴尖，整个人生获得救赎」、「类似德国香肠的扎实多汁口感，个人超爱」。

此外，IKEA也会不定时推出热狗新品供民众尝鲜。马来西亚IKEA于2022年10月推出极黑「竹炭系列」热狗堡，搭配碎鸡肉辣椒酱，其乌漆墨黑的外表话题性十足。另外，台湾IKEA在2022年12月推出期间限定的「起司热狗」，该品金黄酥脆的外皮包裹着鸡肉热狗和会拔丝的起司。

No.7 金沙龙虾饭

IKEA 2023年6月重新开卖的「金沙龙虾饭」，选用肉质扎实的大西洋波士顿龙虾，淋上高温油爆炒、充满浓郁蛋香的咸蛋黄酱，再搭配泰国香米拌匀香葱鸡油的鸡汁饭，端上桌香气四溢。该品项一上市就引爆网友讨论，而且仅限定49天，原价429元，会员6/30前享优惠价369元，用百元就可以吃到半只龙虾，逼出网友讨论度。有人留言表示，「好想去吃喔」、「龙虾好大好满足啊」、「被龙虾吸引了」。

IKEA 2021年就曾推出金沙龙虾饭，当时开卖价380元，今年价格微调到429元，IKEA所采用的波士顿龙虾肉质紧实有弹性，肉汁又香又甜，深受民众喜爱。不过其实大名鼎鼎的波士顿龙虾，并不生长于波士顿，真正盛产龙虾的是缅因洲，人们习惯称为波士顿龙虾只因波士顿是美国龙虾最大的集散地。

No.6 薯条

IKEA薯条声量飙涨，部分来自于一对情侣档2023年4月到台北内湖IKEA用餐，坐隔壁的蓝衣陌生男子，认为他们在嘲笑自己，出言飙骂、丢薯条，还不断呛「你打不赢我啦」。而引发网友热议的主因是情侣档的洪姓男大生，他不仅比过全中运，甚至还曾代表台湾出国比赛，夺得亚洲青年杯第五名。男子讲求武德没有出手，而那位丢薯条的男子，网友留言「浪费薯条」、「不要玩食物」。

另外拥有220万订阅的YouTube频道「众量级CROWD」，2022年10月以「为了薯条豁出去的女人」为标题上传一部影片，只见YouTuber家宁为了吃IKEA薯条，向YouTuber Andy挤眉弄眼说「快点去拿薯条」，引起粉丝留言「家宁太可爱」、「好浪漫」。

No.5 炸鸡翅

拥有18万粉丝追踪的脸书粉专好饿厨房 HowCook，2022年12月贴出IKEA炸鸡翅的照片表示，「居然不错吃，外酥内嫩。」他表示自己一开始只想买塑胶椅，后来一个人在大厅嗑完8只鸡翅。不少网友留言指出「IKEA就是被家具耽误的炸鸡翅店」、「看起来就很好吃」、「我都最少4只起跳」。

但并不是每间IKEA分店都有餐厅，嘉义人2022年底好不容易盼到IKEA进驻嘉义，但卖场内却仅设美食小站，让一名网友崩溃发文，结果引来一票嘉义人留言表示「没餐厅，不用去了」、「吃不到鸡翅」。

No.4 霜淇淋（有配料）

不同于以往单一口味的霜淇淋，2022年12月IKEA推出布朗尼霜淇淋，该品将3块小布朗尼放在霜淇淋上面，有网友认为「搭配不违和，甜度适中」。因为布朗尼外观酷似「豆干」，也让不少网友表示「IKEA新品出咸食」、「豆干霜淇淋」。

另外IKEA新庄店2022年10月推出外表可爱的「胖胖冰」霜淇淋，期间限定口味有以奶茶霜淇淋为基底，配上酸甜的覆盆子夹心饼干及综合莓果打造的「莓果森林」、巧克力配上香草的「浓情巧克力」、清爽不腻口的「燕麦优格」，还有直接附上一块巧克力杏仁蛋糕的「奶油杏仁蛋糕巧克力」口味。

No.3 鲨宝包

IKEA内湖店采用热门动物明星——鲨鱼打造主题餐厅，一擡头就能看见满满的鲨鱼和你一起吃饭！2022年12月IKEA推出「鲨宝包」，鲨鱼造型的刈包，里头包裹着BBQ拔丝猪肉，并搭配酸甜的越桔果酱及梅汁萝卜，每一口都吃得到咸甜交织的独特滋味，不仅吸睛还话题十足。

除了咸食鲨宝包，还记得曾经风靡全台独步全球的「芝麻鲨鲨包」吗？其比照IKEA超热销的鲨鱼玩偶制作而成，可爱疗愈的外观搭配芝麻内馅，据了解这可是台湾内湖店员工的创意发想呢。而2022年8月IKEA再推出同造型的新口味红豆内馅「豆鲨包」，让网友直呼「好可爱」、「超萌」。

No.2 瑞典烤肉丸／鸡肉丸

IKEA最知名的餐点就是全球每年销售10亿颗的瑞典肉丸，其搭配酸甜果酱一口咬下令人印象深刻。随着瑞典肉丸热销，IKEA还推出鸡肉丸、植物丸供民众多元选择。

IKEA于2022年末南下展店，跳过台南前往嘉义设分店，对此，不少台南网友一片哀嚎「崩溃」、「怎么可能」，还有人幽默说「肉丸配方要加糖无法接受吧」。此外，主播黄若薇 2023年6月脸书发文宣传节目《请问老板》，她表示，「被家具耽误的肉丸店，IKEA内部办公室首度大揭秘！」该贴文甚至钓出IKEA内湖店官方粉专留言「欢迎大家加入我们唷」。

No.1 霜淇淋（无配料）

IKEA霜淇淋除了常见的原味、香蕉、草莓以及巧克力口味，还会不定期推出期间限定冰品。肉桂苹果霜淇淋2022年9月上市，以奥地利苹果汁制成的苹果霜淇淋，加上淡淡的肉桂香点缀。有网友表示，「前面是一个焦糖肉桂的味道，尾韵很像苹果牛奶」；但也有人认为「我觉得香精味太重，很像在吃蜡烛」。此外，IKEA于2023年6月推出「海盐西瓜霜淇淋」，以台湾在地的西瓜制成，添加了健康的台盐碘海盐。有网友表示，「好难想像这二个口味搭在一起」、「意外的好吃」。

最便宜只要10元的霜淇淋，网友拍照打卡还能帮IKEA曝光，但今年6月某位美食部落客教导挤霜淇淋「偷吃步」方法，冰淇淋挤出的瞬间，将甜筒往上推，你就可以得到双倍大的冰淇淋，网友傻眼「10元也贪」。

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分析说明：

本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统提供，分析时间范围为2022年07月26日至2023年07月26日，共1年。

《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站，针对讨论『IKEA十大人气餐饮』相关文本进行分析，并根据网友就该议题之讨论，作为本分析依据。

本文所调查之结果，非参考投票、民调、网路问卷等资料，名次仅代表网路讨论声量大小，不代表网友正负评价。

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