Beyond Meat救股价 全美上架素牛排

受新品上市利多激励，其股价28日盘中大涨7.11％报15.52美元。年来累跌76.18％。

Beyond希望能借此提振销售业绩，因为其过去每次推出新产品，都能促进销售成长，吸引新旧顾客来尝鲜。

Beyond新品将在沃尔玛（Walmart）和Kroger等逾5,000家门市贩卖外，还会在Albertsons、Ahold Delhaize、Jewel-Osco、Sprouts和其他区域性超市出售。

公司表示其素牛排新品是使用蚕豆蛋白做为基本成份，饱和脂肪低于真正牛排，而且没有胆固醇。

Beyond Steak将推出以几片小块份量的包装，每包重量0.28公斤，零售价7.99美元（约258台币）。

近一个月来Beyond诸事不顺。除了营运长拉姆塞（Doug Ramsey）因咬伤人而被捕外，公司计划裁员19％相当于200人、财务长离职、和公司决定撤除「发展长」（Chief Growth Officer）这个职位。

但在此混乱期间，Beyond已开始跟百胜餐饮集团（Yum Brands）旗下墨西哥餐厅品牌Taco Bell合作，在俄亥俄州部份餐厅推出以其素牛排烹调的墨西哥牛肉卷。

由于业绩不振，今年来Beyond的市值已暴跌八成至8.21亿美元，远低于2019年7月高峰时的134亿美元。其第二季在美国卖场与超市等产品销售仅年增2.2％，对餐饮业的营收则年跌2.4％。

虽然疫情期间让民众在家煮食，有利Beyond等植物基素肉公司的业绩成长，但由于许多人不喜欢这些另类的人造素肉，加上物价高涨，降低了大家对这些价格偏高的素肉购买意愿，从而拖累Beyond业绩走低。