与大型连锁餐厅合作策略奏效 Beyond Meat上季营收 年增逾2倍

图／路透

美国植物肉开发商Beyond Meat与大型连锁餐厅合作的行销策略奏效，推动上季（去年12月底止）营收年增两倍以上，但传统肉品供应商不断抨击植物肉过度加工，使该公司决定扩大行销，主打植物肉的天然成分及健康诉求。

该公司上季营收达到9,850万美元，较前一年同期增加两倍以上，且上季亏损45.2万美元也较前一年同期的750万美元大幅缩小。排除特定费用后，上季净利950万美元远超过FactSet调查分析师预期的72.5万美元。

Beyond Meat执行长布朗（Ethan Brown）表示：「外面有许多负面传言是我们必须打破的。」

今年2月美国消费者自由中心在超级杯美式足球赛期间打出一段广告，内容讽刺小学生拼不出植物肉的化学成分单字，暗批Beyond Meat及Impossible Foods等新创业者推出的植物肉充斥化学成分且过度加工。Impossible Foods反批传统肉品中的绞肉含有大肠杆菌。

布朗表示：「美国消费者自由中心及其他团体在市场上散布谣言，妨碍消费者做出适当购物决策。」

Beyond Meat先前为了对付传统肉品供应商的抨击，特地从可口可乐及耐吉挖角行销主管来助阵，成功和Dunkin’Brands Group以及多家知名餐厅签约合作，也在各大主流超市铺货，促成去年营收成长两倍。

去年5月Beyond Meat以每股25美元首度公开发行（IPO）后，股价一度飙涨至239.71美元，但后来随着替代肉品市场对手激增，包括泰森食品（Tyson Foods）及其他传统肉品大厂都加入战局，导致Beyond Meat股价近来走跌。

Beyond Meat为了延续营收成长动能，在27日发表新的行销企划，将在社交媒体及主流数位平台上宣传植物肉的天然成分，强调旗下汉堡肉采用大豆萃取蛋白质。此外，该公司也加入非营利组织「美国健康伙伴基金会」，还组成医疗顾问委员会来为产品把关。