不景气！教育硕士兼差卖卤味 月营收达40万元
面对景气寒冬，开源和节流是最好的应对方式，但是要两方面都做到真的不简单。有位上班族就用她的妙招，白天在幼稚园上班，下了班再帮忙先生卖卤味，不仅省下餐费和人事费，还可以顺便照顾小孩，一个月大概就减少6万元开销。
不管是鸭翅、鸡翅、百页豆腐，还是半生熟的糖心蛋，每一样都用冰糖、红糖、黑糖熏成淡淡咖啡色，让人一吃上瘾。这摊在宁夏夜市摆摊的烟熏美食，因为用料实在，再透过网路行销，一个月营收高达40万元。
▲半生熟的糖心蛋让人一吃上瘾。(图／东森新闻台)
事实上，这位拥有教育硕士学位的老板娘黄小珊，白天在幼稚园上班时，就把三岁的小孩带在身边，给他很好的身教，到了晚上还帮先生卖卤味兼差，不仅省下保母费、全家人餐费，就连人事费都免了。