踩到雷？她嫌好市多蘋果醋超酸無味 內行曝私房食譜：超好用

苹果醋又淡又酸？内行网友推荐使用秘方。 示意图／ingimage

一名女网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，自己近日购入了一组三入的苹果醋，没想到不仅没有苹果味还超级酸，很煎熬的喝完一瓶，想问有没有内行人建议怎么使用剩下两瓶。

原PO表示，因为没苹果味还很酸，所以加果汁加水加茶都试过，煎熬的喝完一瓶，目前还剩两瓶，「求广大网友有何推荐喝法及比例」。贴文曝光后不少人热心回复「我是15cc苹果醋加400cc冰水加100cc苹果汁这样喝，然后会拿来做泡菜和沾酱，夏天也会拿来做捕果蝇的醋杯陷阱」、「冰冰的加气泡水满好喝的」、「我600cc的常温水加两三瓶盖稀释，每天睡前喝一杯」、「直接兑水喝，比例约1比20，无糖无负担」。

好市多科克兰有机苹果醋。 图撷自今购百科

也有网友解释Apple cider vinegar不是苹果醋，而是苹果酒(Apple cider)做成的醋，因为Apple cider vinegar经过两次发酵，所有的果糖都已经转成酒精，酒精又转成醋酸，所以不会有什么甜味，一般来说也不会像白醋那么酸，所以适合拿来制作沙拉酱。表示这跟大家喜欢喝的果醋是完全不一样的东西。

也有内行人表示这款苹果醋是自己的烹饪秘方，「苹果醋用来做腌萝卜，超对味不会太酸」、「拿来腌渍泡菜、寿司饭」、「我家当调味料用，吃饺子，拌凉菜、炒菜调味很好用」、「曾经实验炒鲜香菇和姜丝，吃起来非常像姜丝炒大肠」、「不爱沙拉酱或是凯萨酱，用苹果醋当生菜沙拉酱感觉应该不错」。

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