查宝林毒源被强震害到 实验室跳电 细菌培养得重来

宝林茶室信义A13店食品中毒案，食药署今天说明最新进度。（王家瑜摄）

宝林茶室信义A13店食品中毒案，在越南籍代班厨师手部检体验出「米酵菌酸」阳性反应。卫福部次长王必胜昨天透露，疾管署与食药署早在3月30日配合检警前往代班厨师住处采检14个检体。食药署今天说明，采样位置包括大门把手、冰箱把手、洗脸台、床面等，大约1周会有结果，但因为今天上午地震，导致昆阳实验室大跳电，恐影响细菌培养结果。

食药署说明，食药署、疾管署和北市稽查人员30日一同前往厨师家，由检察官指挥侦办，共采样14件，包括人员手部、大门把手、冰箱把手、汤匙、水壶把手、刀具、洗脸台、床面等，目前正在检验唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型。

食药署副署长林金富表示，30日深夜采回后，31日开始检验，大约1周会有结果。当天由检察官指挥办案，食药署提供相关技术，检验结果会回报给检察官，若有重大发现会第一时间公布。但由于今天上午大地震，导致食药署昆阳实验室跳电，目前正在了解灾害损失，如有影响细菌培养，可能要重新来过。

林金富说明目前宝林茶室采检情形，28日环境采检共8件，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型皆为阴性。至于北市府采样的4件环境检体，已公布在越籍厨师手部检体检出米酵菌酸，食药署检验也是阳性，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型检验中。