长寿是吃出来的?研究发现:40岁以后,这样吃或延长10年寿命!

俗话说“民以食为天”,食物对人体而言,既是能量的供给,也是维持生理功能的关键要素。有人甚至直言“长寿是吃出来的。”近期研究揭示,若在40岁之后能将由不健康饮食模式转变为长寿饮食,预期寿命有望延长10年之久!《自然》子刊《自然食物》上发表的一项研究显示,在40岁时,从不健康的饮食模式转为长寿饮食,男性和女性的预期寿命分别延长10.8和10.4年。即使在70岁时,从不健康饮食模式转为长寿饮食,男性和女性的预期寿命分别增加5.4和5.0年。

研究中提到的长寿饮食包括:适量的全谷物、水果、鱼、白肉;大量的牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类;较少的鸡蛋、红肉、含糖饮料;少量的精制谷物、加工肉类。研究分析发现,最不健康的饮食是不吃或摄入少量的全谷物、蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼、牛奶和乳制品以及白肉,且大量摄入加工肉类、鸡蛋、精制谷物和含糖饮料