陈鸿《就是这味》自提节目内容 当场致电受访者敲通告
阿鸿堪称美食界师奶杀手，他历经人生的各种试炼，不论是家庭关系，或是演艺圈内的各式压力，如今的他云淡风轻且惜福。三立新节目《就是这味》制作单位第一时间就想到他，陈鸿对这次邀约爽快答应，出外景前工作人员先去找他聊聊，一聊花了2小时，他主动提出可拍题材，还帮忙当场打电话给受访者乔时间跟外景通告，「阿鸿上菜有够厉害」这句家喻户晓的标语，事隔多年后，在平溪再度见证亚洲美食天王的渲染力。
陈鸿推荐美食在「菁桐、平溪」，制作人听完脸色铁青，心想「这不是已经拍到烂的地方吗？」为了这次拍摄，他亲自打电话给受访者，「理事长，我们3月要过去喔，你上次带我去老总舖师的店，我要吃他的芋头，附近不是还有日式建筑群吗？我上次没去到，这次要带我去喔。」他一连打了几通电话，立刻搞定拍摄内容。平溪一下车不少人一眼就认出陈鸿，他热情邀约每一位乡民参与拍摄，与街头巷尾的人成一片，短短10分钟的路程，陈鸿成了人型立牌，走了1个小时才抵达。平溪古街上，一个冒烟的木箱让他停下脚步，原来这里就是总舖师的店，果然不出所料，总舖师端出许久不见的老菜色「芋屯三鲜」、「班指蛋」，令人惊艳。
陈鸿表示自己应该算是第一个做美食行脚类节目的主持人，过去做节目为了能求突破，不要用套公式的方式主持，常被误会要求过于完美，超时超班不舍同仁，也觉得自责。他目前多半在家当妈宝专业户，往返台东打造「产地即是餐桌」概念的阿鸿行动餐桌IP，也在明新科技大学把厨艺创意跟品牌魅力传递给学弟、妹，还与台东市政府合作推广在地文化，更在台北广播电台主持节目，他笑说：「其实我都没闲着。」