成本暴涨！东京拉面店撑不下去 出现倒闭潮

受日本景气不振影响，不少拉面店选择关门大吉。（示意图／Shutterstock）

国人赴日旅游，拉面是必尝美食之一。但随着日圆贬值、原物料暴涨，现传出东京都已有不少拉面店撑不下去，选择关门大吉，店数之多恐怕写下近年纪录。

根据日媒报导，一家位在埼玉的人气拉面店，老板中纯一已决定见好就收，营业至今年10月止。他直言，各种和拉面相关的原料，包括面粉、酱油等，价格大幅上涨，连笋干都比以前贵了不少，这还不包括水电费、瓦斯费，人事成本也不断攀升，结论就是「撑不下去了」。

根据「东京商工研究处」统计，今年1至8月，已有28家拉面店宣布倒闭，追平2019年同期数字；当年共有41家拉面店停业，创近年新高。今年景气持续不振，店家对未来都不太乐观，收掉的拉面店，很可能突破4年前的数字。