厨余都丢垃圾车？环保署：还是可以交给回收车

非洲猪瘟中央灾害应变中心指出，包括家户产生的剩菜、剩饭、蔬菜、菜叶残渣、果皮、茶叶、咖啡渣、蛋壳、鱼虾蟹与贝类残体、禽畜残骨或废食用油等混合排出物，包括食材料理前后之所有废弃物及过期食品等从8月30日起禁止进入养猪场。 （林良齐摄）

据环保署统计，以今年5月为例，全月厨余回收量达4万3733公吨，流入养猪厨余达1万7716公吨，一旦禁止厨余养猪，这些厨余恐怕会流入焚化炉或遭随意弃置，环保署副署长沈志修表示，这个月要避免厨余进入养猪场，在厨余回收上，会采取比较有弹性的措施，民众仍可以循原来的管道沥干后交给回收车处理，或是交给垃圾车进焚化炉也没有问题。

非洲猪瘟中央灾害应变中心指出，包括家户产生的剩菜、剩饭、蔬菜、菜叶残渣、果皮、茶叶、咖啡渣、蛋壳、鱼虾蟹与贝类残体、禽畜残骨或废食用油等混合排出物，包括食材料理前后之所有废弃物及过期食品等从8月30日起禁止进入养猪场。

但如可单独排出的植物性废弃物及其残渣如豆渣、吐司边、蔬果渣、废酒糟、酒粕、酒精醪及果菜批发市场产生的果菜残渣仍可用于养猪。

沈志修说，过去2年要求676场可厨余养猪场养猪场，要求要以90度蒸煮1小时后再喂养，没有一个养猪场发生非洲猪瘟，本月减少厨余进入养猪，呼吁民众惜食减量，如果一定要排出厨余时要先沥干，减少厨余容量后交给清洁队，而如学校、餐厅等会产生厨余的管道，仍可由农民收受后再送至指定场所、农委会将补助清运费用，如果原本透过乙级清除机构处理，则乙清业者不能送养猪场，则要改送至指定场所。

至于有县市政府呼吁民众直接把厨余丢进垃圾车，沈志修说，厨余最好的利用方式为资源化处理，但焚化炉或掩埋也是选项之一，送至焚化炉去也是被允许的。