垃圾变黄金！ 屏东市「环保酵素」减量厨余DIY
为落实家家户户都能将垃圾变黄金，不但减少垃圾量，更促进废弃物再利用，屏东市公所清洁队首次举办健康城市垃圾减量厨余生机环保酵素DIY活动，20日上午在海丰国小活动中心举行，吸引200多人报名参加。
▲屏东市公所清洁队首次举办的垃圾减量厨余生机环保酵素DIY活动。
市公所主任秘书庄庭彰表示，「环保酵素」推广宣导讲座，已先后在北兴、崇武社区活动中心，以及忠孝国小、公正国中、大同高中举办过，可谓场场爆满，可见民众对废物利用，厨余生机自制环保酵素清洁剂，响应健康环保爱地球的观念，愈来愈清楚明白，由于市民的热烈回响，也让公所对环保酵素DIY的推广更有信心。
台湾环保酵素绿生活协会理事长康宝燕表示，近来坊间各种食品，相继爆发添加各种过量化学产品，严重影响国人健康。而每家户几乎天天都要用到的洗洁剂，不论是洗碗盘、洗蔬果或拖地板，更与我们生活息息相关，若不仔细慎选，很可能就会吃下不该吃的化学产品，既伤身也制造环境污染，更破坏地球生态平衡。
所谓环保酵素DIY，就是利用各种果皮、废弃的蔬菜，将黑糖及水，依3：1：10比例混合放入宝特瓶内，经过3个月的发酵，就可以制作出「多用途」的环保酵素，此酵素虽不会杀茵，但可以抑制有害微生物尤其是病原菌的活动，促进植物生长，因此可做为清洁剂使用，洗碗盘、洗蔬果、洗衣服、抹地板、还可通水管，而发酵过的余渣，更是最佳有机肥料，最重要的是无毒、不会伤皮肤、气味吸入不会影响健康、还有美白的作用。
环保酵素的制成，就是废弃物再利用，如果市民每人每年有效利用1公斤厨余，垃圾量就减少1公斤，1年下来全市就可减少220吨的垃圾，市公所可省下28万6000元的垃圾处理费，而减少的厨余又转化为酵素使用，对环保的正面效益帮助更大。(新闻来源：民众日报)