春節期間食安查核 環境部加強源頭管控

为了守护春节期间民众「食」的安全，环境部与卫生机关合作专案稽查，以源头管控的方式，掌握食安风险疑虑化学物质流向，防堵毒性物质流入食品链。

环境部今天发布新闻稿，近年持续推动源头管控政策，从法规公告列管到辅导查核，7年来已无重大系统性食安事件发生。

环境部于民国106、107年起公告吊白块、苏丹红等20种第4类毒性化学物质，每年全数查核运作业者及流向，要求网路记录、按月申报，禁止无照运作和网路交易，要求包装容器以中文写明「禁止用于食品」等。

环境部指出，106年起每年都与地方政府合作，完成3000家次以上的化工原料业者辅导访查。春节期间更配合卫生机关，推动复合式专案稽查，加强查核食安风险疑虑毒性及关注化学物质运作，共同把关防堵流入食品链。

春节期间，环境部还加强抽验交通场站、风景区、运动场馆、文教场所饮水机的水质。民众可透过「奉茶App」查找全国免费的奉水站，就近补充饮水，建议自备环保瓶，减少使用塑胶瓶。相关资讯可参考环境部网站。