新北网住食品安全 动保处加强畜禽场源头抽样、环境消毒
▲ 新北网住食品安全，动保处加强畜禽场源头抽样、环境消毒。（图／新北市动保处提供，下同）
新北市政府为了让市民安心食用农产品，从农场到餐厅层层把关。由农业局、环保局和卫生局组成环境卫生辅导团，建立食品安全网已3年，逐步增加农牧产品检测数量，加强畜禽场源头抽样及环境消毒，并强化市面农产品药物残留检测，食品安全网2020年第一季检验数量达819件，合格率已达99%，不合格品已全数销毁未流入市面，让新北市民食在放心。
农业局表示，新北市农产品有食品安全网守护，从渔农牧场到餐厅、卖场采样检测，平均每周约有58件。农业局、环保局、卫生局跨局处合作，让每个环节紧紧相扣，农业局负责畜禽牧场及果菜农场源头产品采样检测，渔管处管理水产养殖场到市场的水产品。
环保局及卫生局则到餐厅或商店随时抽查采样如花椰菜、牛肉等农产品并检测动物用药及环境用药的残留；动保处负责动物传染病风险、动物用药物残留及零售商一次性鸡蛋包材，透过各局处坚守岗位，共同守护农产品的食用安全，让民众吃得更安心。
新北市政府为确保农、畜、禽场正确使用环境用药、农药及动物用药，持续加强畜禽农场不定期访视及抽样，实际勘查农牧场环境，并向农牧场宣导环境用药品及动物用药品使用时机及用法。
▲ 新北动保处至餐厅采样花椰菜。
琼林牧场主人王承富表示，畜牧场环境卫生管理很重要，必须遵守消毒剂使用方法，将环境管理好，也能减少动物传染病发生率，在动物用药品也都有遵循合约兽医师的指示使用，并请兽医师定期过来诊察，让消费者无须担心有药物残留风险，能放心购买健康的畜禽产品。
动保处表示，跨局处组成的食品安全网环境卫生辅导团，含括农、渔、畜、禽等牧场的产品，每项产品上市前皆需经过重重关卡，仔细地盘查食品是否有药物残留情况，不合格品将全数销毁，并追查源头，确保食品生产端的安全，让民众能安心购买食用农产品。
▲ 新北动保处至超市采样肉品。