春节期间「零剩食」 台东环保局呼吁惜食零浪费

▲台东环保局呼吁爱惜食物。(图/记者杨汉声翻摄)

记者杨汉声/台东报导

农历新年除了连续9天春节假期,还有澎湃的围炉佳肴,如何吃得健康,兼顾环境友善,台东县环境保护局呼吁民众,过年期间透过「在家用餐吃多少煮多少、在外饮食吃多少点多少」零剩食理念,不仅保护健康,也能有效减少厨余与垃圾产生,进而减轻废弃物处理负担,共同维护家园,让台东环境更美好。

台东县政府表示,推动垃圾减量、妥善处理厨余及资源回收再利用,是重要施政方向。为维护环境永续发展,需要县民共同参与,从减少食物变成垃圾机会,从日常生活中实践珍惜食物的行动,迈向零碳绿色生活及台东环境的永续发展。

台东县环保局指出,过年期间应注重惜食及零剩食概念,从自身减少食物浪费做起,避免造成浪费,民众在采购时避免过度购买,在家用餐吃多少煮多少,在外饮食吃多少点多少,从源头减少厨余产生。

环保局进一步指出,过年期间也要注意垃圾清运时间,因垃圾与厨余易产生异味影响居家环境品质。民众若有厨余产生,请务必妥善分类并将水分沥干,依各乡镇市公所公告垃圾车清运时间,交由清洁队收运,避免使家中垃圾发臭,厨余处理不NG,降低环境污染,让资源充分回收利用,落实资源循环。

环保局呼吁,在年节期间落实减少厨余,不浪费食物,为台东创造更优质、永续的居住环境。