大王具足虫「5年饿不死」 一次产卵上百颗！科博馆揭习性

近来餐饮业将「大王具足虫」霸气入菜爆红，科博馆李坤瑄博士揭开神秘面纱，图为肯斯利深水虱。（科博馆提供／陈淑芬台中传真）

科博馆李坤瑄博士揭开神秘面纱。（科博馆提供／陈淑芬台中传真）

科博馆《科画博物》特展「演示之窗」肯斯利深水虱标本。（科博馆提供／陈淑芬台中传真）

科博馆《科画博物》特展「演示之窗」肯斯利深水虱幼体标本。（科博馆提供／陈淑芬台中传真）

近来有餐饮业标榜将「大王具足虫」霸气入菜，引发民众好奇爆红，科博馆副研究员李坤瑄24日表示，「大王具足虫」栖息在水深400到2000公尺间海域，大多是被底拖渔船不小心抓捕上来，过去都丢掉或做成标本收藏，日本及欧洲都有人食用，因牠捡食动物尸体为生，消化道都有臭味，料理时要特别小心。

近来有餐饮业相继标榜将「大王具足虫」入菜包寿司、煮拉面而爆红，国立自然科学博物馆的「科画博物特展」将展至今年12月3日，就有展出「大王具足虫」，科博馆说：「我们的大王具足虫（巨深水虱）都泡在酒精里，用看的就好」，「大王具足虫」属其下有20多种生物，如：肯斯利深水虱、道氏深水虱等。

李坤瑄表示，「大王具足虫」学术上称为巨深水虱，体型特别巨大，栖息水深在400到2000公尺间，台湾大型的「大王具足虫」标本来源大多是南中国海，近海则以东沙附近比较容易抓到。此外，台湾近海有近亲道氏深水虱，最大体型约有16公分，南中国海的深水虱体长可到42公分，科博馆目前有收藏到的标本体长有达38公分。

李坤瑄说，「大王具足虫」会将卵抱在腹部的育儿袋内，约可装约100颗，卵粒直径约1公分，孵化后的幼体有很好的生存能力，在深海里寿命很长，但因很少抓捕研究，并无相关成长统计资料。

「大王具足虫可忍受长期饥饿！」李坤瑄表示，日本有一只养在水族馆，竟长达5年余没进食后去世，牠们体型比浅海的道氏深水虱大很多，在缺乏食物状况可以累积能量，才得以生存，体型大可做更大范围的移动觅食，这也是体型巨大化的原因。

李坤瑄指出，「大王具足虫」一般都是被底拖渔船不小心抓上来，渔民过去大多直接丢弃，或带回收藏、制成标本。日本很多人有将近海体型较小的道氏深水虱烹饪成料理食用，欧洲也有人烹煮食用，台湾近年来有人跟进作为奇特料理。