大王具足虫拉面登场！制作过程全公开

拉面公子推出千元熟客限定大王具足虫拉面引发热议。（拉面公子授权提供）

台北拉面名店「拉面公子」最近推出「大王具足虫浓厚鱼介鸡白汤拉面」，限定熟客预约、售价1480元，消息曝光后随即销售一空，引发热议。拉面店透露，他们将大王具足虫除去胃囊内脏进行清蒸，白肉味如龙虾、螃蟹，黄色腺体则类似蟹黄蟹膏，汤底是鸡白汤加入大量小卷熬煮、混合4种鲣节类食材与多款水产干物。今（23）日拉面公子也公开制作画面，让民众能够直击大王具足虫的处理过程。