「蛋鸡小农、我最行」 宜兰大进国小鸡舍搭建落成

宜兰县大进国小今（28日）举行鸡舍搭建落成典礼，庆祝他们创新课程的重要里程碑。（大进国小提供／吴佩蓉宜兰传真）

宜兰县大进国小今（28日）举行鸡舍搭建落成典礼，庆祝他们创新课程的重要里程碑。（大进国小提供／吴佩蓉宜兰传真）

因应去年初台湾社会的缺蛋危机，宜兰县大进国小遂设计「蛋鸡小农、我最行」课程，透过实际养鸡，培育学生们的实作能力和责任感；于今（28日）举行鸡舍搭建落成典礼，庆祝他们创新课程的重要里程碑，校长谌志铭表示，相信这课程所学习和经验将伴随着学生们走向未来，成为他们生命中宝贵的财富。

宜兰县大进国小今（28日）举行鸡舍搭建落成典礼，庆祝他们创新课程的重要里程碑。（大进国小提供／吴佩蓉宜兰传真）

去年1、2月份台湾面临严重的缺蛋危机，导致人民赖以为生的重要物资严重缺乏，在民生经济上也造成物价不合理的上涨，原本一斤约40元的白壳蛋，涨到90多元，甚至上百元，且各大超市原本陈列鸡蛋商品的货架上空空如也，引发民怨。

宜兰县大进国小今（28日）举行鸡舍搭建落成典礼，庆祝他们创新课程的重要里程碑。（大进国小提供／吴佩蓉宜兰传真）

因此，该国小针对此社会危机而延伸「鸡蛋小农，我最行」主题式课程，让学生参与多个环节，首先是「蛋说从头」，学习了缺蛋的原因、鸡蛋的构造、营养价值及保存方式，提升了对食品安全和营养均衡的关注；接着是「养鸡达人」，了解鸡的习性和养殖知识，并学会了建造鸡舍、选择适合的鸡种及维护鸡的健康。

最后「蛋出好菜」项目更是让学生们展示各种创意丰富的鸡蛋料理，并撰写一本以鸡蛋为主题的食谱，提升了烹饪技能和创造力。如今，课程已进入到实际养鸡的阶段，在学校搭建鸡舍过程中，学校结合外部资源和师生共同努力，终于鸡舍落成，今日大家一起迎接蛋鸡入住新居，将成为未来养鸡达人的学习及培育基地。

谌志铭表示，这次建落成活动获得许多家长和社区成员对学校创新课程的支持和肯定，期待看到更多类似的实践活动在校园里展开；且此次主题式课程成功落实，不仅是大进国小值得骄傲的亮点，更是全台教育界推行创新课程的典范，让我们一起协助这些小小养鸡达人在未来道路上茁壮成长，为社会贡献更多力量。