第二屆500碗小吃指南評鑑8/17公布 最強小吃派對登場

第二届500碗即将于8月17日正式揭晓。图／500辑提供

由指标性青年媒体「500辑」创立的全台小吃新指南「500碗」，在今年即将盛大迈入第二届的举办。自2023年6月公布首届获奖名单后，创造了极高的网路讨论度，也和500辑另一知名IP「500盘」拉出明显区隔和定位，证明庶民小吃拥有丝毫不逊于餐厅美食的深刻魅力。让人期待的第二届500碗名单，将于8月17日正式公布。

第二届500碗再度携手全台知名外送平台Uber Eats为重要的合作伙伴，Uber Eats一向支持台湾在地美食与文化，许多500碗入选店家的美食，在Uber Eats上面也点得到；指定用酒为帝王苏格兰威士忌，全新的帝王12年苏格兰威士忌初次波本桶，最适合搭配台湾小吃享用；指定用车为SUZUKI台铃机车、eReady台铃智慧电车，骑着机车探访500碗台湾小吃；赞助单位由坚持古法酿造的丸庄酱油支持。

破千万讨论的高度重视

无论是500碗或相对更悠久的500盘，皆持续秉持着「聚焦菜色本身魅力，发现台湾餐桌新风景」的核心精神，而立基这样的特色延伸出的榜单，不仅吸引各界广泛报导，甚至各县市政府都将500碗视为推广自家美食的重要指标，实际行动包含即时自制在地500碗得奖店家电子地图与发布新闻稿快速推广、订作专属匾额或布旗赠予店家主人；活动本身的亲民性更让许多美食部落客、YouTuber跟着榜单撰写文章或拍摄影片，进而创造亮眼点击率，足见大众对这份榜单的高度重视。

第二届500碗的评选办法上需符合五大向度──平价、多样、日常、易得和具在地代表性，评审推荐的每道小吃至少需同时符合上述三项，不开放已歇业的店家入选，最终名单需遍及全台各县市更经过500辑的细心把关，同时加入「解锁」的趣味思考，台湾的美味小吃何其多，每个人都有自己的口袋名单，500碗就像一把钥匙，引导大众前往解锁过往未曾接触却不可错过的好滋味。

阵容更坚强的评审名单

如同首届，延续挑选包含但不限于专业美食家等各行各业、喜欢品尝小吃的名人们担任评审，请他们分享全台各地最难忘的10道小吃，再次完成一份有时代意义的美味小吃名单。本次评审集合「三金主持人」Lulu黄路梓茵、金钟视帝陈亚兰、老爷酒店集团执行长沈方正、富锦树集团创办人吴羽杰、「国师」唐绮阳、嘻哈厂牌「颜社」主理人迪拉、世界面包冠军吴宝春及陈耀训；名厨江振诚、林恬耀、Nobu李信男、彭天恩及杨柏伟；艺人娄俊硕、沈玉琳、陈明珠与美食家叶怡兰、徐天麟、谢忠道等共50位阵容坚强的不二之选。其中超过半数都是首次参与500碗评选的新评审，格外令人期待今年的榜单会出现什么样的惊喜。

最强小吃派对四四南村登场

第二届500碗名单将于8月17日正式揭晓，同步也将举办「500碗小吃派对」活动，于8月17～18日在台北信义公民会馆中央广场（四四南村）举办，台湾最强排队小吃名店齐聚。

第二届500碗的发布活动别开生面，不仅将举办正式揭榜的记者会，更同步串连7县市首度举办「500碗小吃派对」。网罗从北到南知名排队小吃，包含基隆仁爱市场内人气极高的「吴姳面馆」、被誉为台北最美味的红烧肉「正宗阿角红烧肉 刘美丽」、新竹北埔名店「邹记菜包」、每每出摊都秒杀完售的台南小吃指标「糯夫米糕」，屏东雾台乡小米甜甜圈「莉姆姆的歌」暌违4年现身台北出摊，还有更多的美味惊喜名单分批为大众解锁。

在活动现场台北四四南村不只好吃好喝，更将加码属于夏日的互动元素──知名DJ Ken Lin表演、美食二选一、人类图摊位等，要为参加者带来满满的chill氛围。先赶紧把时间预留下来，更多细节资讯敬请继续关注500辑社群。

500碗小吃派对

日期：2024/8/17-18（六日）

时间：周六13:00-21:00、周日11:00-19:00

地点：台北信义公民会馆 中央广场（四四南村，台北市信义区松勤街52号）

官方网站： https://udn.com/500bowlsaward

第二届500碗再度邀请50位跨界名人担任评审。图／500辑提供

第二届500碗名单即将揭晓，同步将举办500碗小吃派对。图／500辑提供

第二届500碗合作伙伴们。图／500辑提供