第一居然不是台南?台湾网友心中十大美食之都
第一居然不是台南?台湾网友心中十大美食之都。(本报系资料照)
各具特色的传统美食
台湾虽然不大,但从南到北有着各式各样的美食,每个城市也有着自己独特的传统美食和各式各样的各国料理,但每个人对于「美食之都」是哪个城市众说纷纭。
这次《DailyView网路温度计》透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统,调查出近一年网友热议的「十大美食之都」,赶快一起来看看有没有你的家乡吧!
No.10 彰化
彰化有三宝「肉圆、爌肉饭,还有猫鼠面」,而最具特色的就是「猫鼠面」,宽扁油搭配熬煮多时的高汤及肉燥搭配手工鸡卷、燕丸和香菇贡丸,虽然看起来相当简单,但却有着彰化独特的传统小吃,是相当经典的彰化美食。
不只是猫鼠面,肉圆、爌肉饭也是不少游客来到彰化,必吃的美食「来到彰化绝对就是爌肉饭!一定要吃到爌肉饭阿!」、「猫鼠面真的不愧是百年美食」、「彰化肉圆真的和北部不一样!去彰化就是要吃肉圆」、「用炸的才是正宗的肉圆拉」。
No.9 屏东
屏东是一个传统的农业大县,有着各式各样的族群,而各个族群也都有着各具特色的美食,从东港的肉粿汤、客家的粄条、原民的风味餐到各种异国料理都有,像是车城的绿豆蒜、万峦的猪脚都成为许多人到屏东必吃的美食之一。
不少人也认为屏东是「早午餐之都」,「屏东超多适合当早午餐吃的东西」、「没吃过屏东的早午餐真的不算有来过屏东耶」、「来屏东就不要错过美味的早午餐」、「屏东超多飘香许久的老店,味道都超好」、「忘不了屏东的家乡味」。
No.8 桃园
被不少人认为是「美食沙漠」的桃园,除了大家熟悉的中坜之外,其实桃园市、平镇、大溪、杨梅等地也有着许多大家不知道的低调美食。而提及最能代表桃园的美食,许多桃园人都会回答「米干」,米干除了是桃园的特色美食,也是桃园人从小吃到大的回忆。
不少桃园人也站出来帮桃园讲话,「桃园市大园才是真正国民美食之都!」、「中坜美食超多,尤其牛肉面也超好吃」、「不要再说桃园是美食沙漠了,还是有很多美食的」、「桃园有很多北方特色的料理」,也有不少人拍摄影片来宣传桃园美食。
No.7 嘉义
以鸡肉饭闻名的「嘉义」,在近几年成为热门旅游地,除了人气相当高的火鸡肉饭之外,嘉义独特的美乃滋凉面、林聪明砂锅鱼头,也成为大家来嘉义必吃的特色小吃,加上近几年嘉义网美咖啡店崛起,不少人都会特意到嘉义尝尝在地美食,再到网美店拍照打卡。
不少来过嘉义的人都纷纷推荐,「没有任何县市的鸡肉饭能拼过嘉义最难吃的一家」、「嘉义才是美食天堂」、「嘉义市完全完胜台南」、「上次去逛文化路夜市,才刚逛就饱到快吐出来」、「无论是嘉义县还是嘉义市都是老饕们的天堂」。
No.6 新竹
新竹城隍庙可以说是新竹的美食基地,不只新竹本地人都喜欢来此享用美食,许多外县市的游客更是冲着城隍庙附近的美食而来,从鸭香饭、润饼、芋泥球到有独特特色的城隍包应有尽有,每到假日就会吸引满满的人潮,在2020年整修后,环境也变得更好。
新竹巨城购物中心近期更迎来多个餐饮品牌,让不少网友直呼「不要再说新竹是美食沙漠了」、「新竹美食沙漠这几年真的开始变绿洲了」、「光鸭肉饭就超顶,城隍庙的东西也没在开玩笑的好吃」、「新竹县客家人煮的客家菜最好吃」。
No.5 新北
新北除了位于都会带,但近郊地区还有着充满历史与自然景观的景点,各个地区遍布着各种美食,还有许多特色老街,各个老街也都有着独特的特色料理,像是淡水老街的淡水阿给,九份老街的芋圆和深坑老街的豆腐,都各具特色。
新北丰富的资源也让不少人大赞,「真的是从万里的海鲜到各种美食都有」、「新北的老街真的超好逛,而且几乎都说得出来特色小吃」、「夜市也是超好逛,乐华夜市绝对是全台第一好逛」、「湳雅夜市也超多美食,拜托大家去吃小笼包」。
No.4 高雄
来到高雄就会想要尝试看看各式各样的传统小吃,除了能到旗津走走,享用新鲜丰富的海鲜和旗鱼黑轮之外,盐埕区也是不可错过的路线之一,虽然行政区不大,但却是充满历史与文化的老城区,有着许多历史建筑、还有各式各样的经典传统小吃。
除了旗津和盐埕之外也不少网友推荐其他行政区「苓雅区美食真的吃不完」、「高雄还是有很多很有特色的行程区」、「高雄真的很多隐藏美食」、「虽然美食之都可能第一个不会想到高雄,但是仔细找找高雄真的超赞」、「绝对推我大高雄阿!」。
No.3 台中
台中不只是珍珠奶茶的发源地,还有肉羹面等在地美食,但比起传统小吃,台中美食大多都是中高价位的餐厅,在台中的餐厅更是有多间入榜米其林指南,就连2022年公布的必比登推介也高达37家,其中台中也以多家烧肉店闻名,不少人都会特别到台中享用烧肉。
但不同于台南主打的在地传统小吃,大多数的网友认为台中的美食价位较其他城市高,「台中真的就是贵的美食比较多」、「台中就是餐厅类很多,但要说在地美食、小吃类比起其他城市真的比较少」、「很多大型连锁餐厅就都是从台中发源的吧」。
No.2 台南
一直以来都有「美食之都」称号的台南,拥有历史悠久的传统美食,就连路边不起眼的小店也有可能藏着惊人的美食,许多知名美食,像是蚵仔煎、虾卷等据说都是从台南开始发源,除此之外,还有碗粿、米糕等凸显台南在地特色的在地美食,其中牛肉汤更是让许多旅客慕名而至。
不只是在地料理和小吃多,便宜又大碗的价格也让网友们大推,「希望台南继续维持俗搁大碗又好吃的名声」、「台南跟其他地方比起来真的比较多传统小吃」、「台南人北漂到台北念书,真的会不知道要吃什么」、「台南真的一堆美食,从牛肉汤到棺材板,而且都是台南自己在地的美食,不是从其他地方而来」。
No.1 台北
一说到台湾,来台的外国旅客,首先想到的大多都会是「台北」这个城市,在台北似乎各地的美食都能一次享用到,不只涵盖了各地的美食,就连各国的美食也都有非常多选择,从韩式、日式到泰式各国料理通通吃得到,甚至还曾经计划像联合国教科文组织申请成为「美食之都」。
台北多元化的美食也让网友大赞「说真的,台北的美食比较多元」、「台北才是真的有各国各地的美食吧!」、「其他县市的美食大多都是在地化,虽然好吃,但要真的要说合胃口的美食就是台北无误」,但仍有部分网友认为「台北好吃的东西是多,但在地化美食真的不多吧」、「台北要说自己的美食讲不出来吧」。
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分析说明:
本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统提供,分析时间范围为2022年03月09日至2023年03月08日,共1年。
系统观测上万个网站频道,包括各大新闻频道、社群平台、讨论区及部落格等,针对讨论『美食之都』相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本分析依据。
本文所调查之结果,非参考投票、民调、网路问卷等资料,名次仅代表网路讨论声量大小,不代表网友正负评价。
本篇分析报告使用「KEYPO大数据关键引擎」舆情分析系统