南北美食大战 卓冠廷：美食之都在台中

台北、台南哪里才是美食之都？台中市新闻局长卓冠廷今天表示，此事一出就让很多台中人感到疑惑，觉得根本无须「南北大战」，因为台中如果参战，台北、台南恐怕只能争第二。

卓冠廷在脸书(Facebook)上说，日前台北市观光传播局长简余晏公然向台南下战帖，「喊声」台北才是美食之都，结果台中的公益路美食大道笑了、逢甲夜市笑了、丰原庙东夜市笑了、忠孝夜市笑了，还有第二市场、第五市场、建国市场全都笑了，因为台中才是真正的美食天堂，各地夜市、市场更是美食汇集地。

卓冠廷提到，「南北吃饱，台中吃巧」，台中的饮食与糕饼文化，累积了百年历史内涵，最能显示饮食文化的精巧。

他也举例，逢甲夜市就是台湾最多创意美食的试验场，推陈出新的创意料理，挑战所有「夜市小当家」的极限，一道道色香味俱全的料理，证明台中不仅是美食天堂，更是创意料理的故乡。1060111