独／加蛋只要5元！万华饭团店被赞爆　业者：不想把客人当冤大头

▲北市万华区一家饭团店，加蛋只要5元被网友赞爆。（图／业者提供）

记者杨惠琪／台北报导

蛋价惨跌，创近3年新低价，但仍有许多早餐店、小吃店加蛋要加20元，引发消费者反感，也有网友叹「加蛋5元已成为历史」。不过，位于台北市万华区的一家饭团店，加蛋只要加5元，就连去年蛋价高涨也没涨价，被网友誉为佛心店家。业者受访表示：「少赚或小赔一点没关系，至少多赚了几个客人。」

位于万大路的本丸饭团店，已经开业20多年，原本是在巷口的小摊位，1年多前才移到目前的店面，所有饭团不论口味或用白米、紫米，一律都是45元，加蛋只要加5元，而且是两层厚的煎蛋，价格实在，深受许多在地人喜欢。

▲万华区本丸饭团加蛋只要5元，而且是两层厚的煎蛋。（图／业者提供）

本丸饭团老板王彰鸿接受《ETtoday新闻云》采访表示，之前全台闹蛋荒，鸡蛋每箱约200颗要价1800元，等于1颗成本就要9元，当时加蛋也是加5元，他笑说「因为菜单招牌要改来改去很麻烦」，一方面也觉得撑一下就好，小赔、少赚没关系，至少可以赚到更多客人。

王彰鸿说，现在蛋价一箱回到600多元，成本不到4元，自己从事餐饮业、也有店面租金与人事成本，「总觉得加蛋加20元，有点暴利了」，自己做生意的理念就是，宁可自己少赚、小赔，也不要让客人觉得当了冤大头。但他也强调，每家经营方式不同，重点是消费者对价格的接受度。