多元文化过中秋 移民署邀新住民欢庆佳节

移民署基隆市服务站举办活动，让新住民一起体验不同的中秋文化。（移民署提供／张志康基隆传真）

移民署基隆市服务站举办活动，让新住民一起体验不同的中秋文化。（移民署提供／张志康基隆传真）

移民署基隆市服务站为迎接中秋节到来，日前在基隆市慕慕烘焙DIY基隆中正店举办一场「中秋多元文化宣导」活动，邀请新住民参加，认识不同文化的中秋习俗，并由印尼籍新住民翁秀红女士以及新二代叶丽玲烘焙师，在现场分享多元文化，并制作冰皮月饼。

翁秀红表示，「中秋节」在印尼为「月饼节」的意思，多数定居印尼华人，祖籍有来自广东、潮州、福建等地，因此印尼华人很多吃广式月饼或潮州月饼。另外她也发现在台湾，大家都喜欢烤肉赏月，但在印尼并没有中秋节烤肉的文化，大人会聚在一起聊天、说笑、唱歌、赏月、话家常，小孩则是在空旷地跑步、猜谜语、下棋、玩乐在一起。

叶丽玲也说，很高兴代表新住民二代来教新住民姊妹，手作不同以往的传统蛋黄酥月饼。运用食材的内容有冰皮月饼粉、糖浆、熟糯米粉、草莓馅、抹茶馅、咖啡馅、提拉米苏馅，烘焙出四种不同口味的草莓乳酪、抹茶红豆、咖啡脆脆、提拉脆脆，DIY体验不同的冰凉口感及入口即化的冰皮月饼。

越南新住民阮氏翠说：「台湾的中秋节在越南称作「望月节」，会提灯笼庆祝，有照亮前途的意思，本次由烘焙师教我们做不一样的月饼，让小孩DIY手作，带回家冷藏后，一口咬下的冰凉口感，一定超级满足。」

基隆市服务站毛兆莉主任表示，移民署办理中秋佳节活动，希望新住民能一起体验及推广异国文化习俗，感受到政府机关的温馨。享受佳节气氛同时，移民署也呼吁勿购买国外猪肉制品或含有猪肉馅的礼盒，以免受罚；另外，今年11月26日将举行111年九合一地方公职人员选举，移民署已陆续在相关课程活动中邀请政风、地检署及法务部调查站等执法单位办理反贿选宣讲。