风险评估马后炮 程序不透明

台湾动物社会研究会指出，莱克多巴胺不论对猪或人体都有害，坚决反对进口，呼吁改善冷链贩售系统及拍卖制度。（台湾动物社会研究会提供／中央社）

蔡政府明年1月开放莱猪进口，国内毒物专家点出政府在莱猪政策上矛盾之处。专家表示，若莱剂安全，教育部、国防部就不会不准吃，农委会也不会禁止猪农用，全球迄今不会只有20几个国家准用。法律专家更指出，政府找人进行风险评估，直到宣布开放报告才公开，程序不透明，公民参与不足；有学生指出，政府公开的报告仅有摘要，而且只有20几页，未清楚将风险告知大众。

台湾毒物学学会理事长李志恒表示，莱克多巴胺由美国开发，原用于制作药品，但因安全疑虑，药品查验登记没通过，转为给动物的添加物。莱猪开放有几个矛盾之处，首先是各部会立足点不一，负责为安全把关的卫福部、农委会认为安全，反而是教育部、国防部为学生和国军着想，不开放食用。

李志恒进一步指出，假如莱克多巴胺真的好，能节省饲料，为什么只准进口猪只可验出，国内养猪养牛户不能用来减少成本？如果没有争议，那么很多国家都会上市使用，但以欧盟为主的160个国家没有准许，只有原开发的美国和20几个国家使用。

辅大餐旅系讲师、食药局前技正文长安表示，政府2019年进行莱猪风险评估，今年8月28日宣布莱猪解禁，8月31日公布风险评估报告，9月4日召开安全咨议委员会，9月7日残留标准就出来，过程相当紧凑，急着想上路。

交大科技法律研究所教授倪贵荣说，莱猪是食安问题，须讲求科学证据，先前政府找人进行风险评估报告，学界有所耳闻，但对于谁来做、有没有独立性、背后和美国有没有关联都不清楚。政府宣布开放了才把报告公开，民众无从得知足够的资讯，甚至无法参与决策，此事应该回归评估机制，用更长的时间形成共识，而不只是为了政治背书。

国立中正大学法律系教授郑津津表示，决策形成的第1步是程序透明，第2步是资讯揭露，第3步是公众参与，第4步是提出公众意见，第5步是公开民众意见，第6步是政府回应。在莱猪的开放上，科学依据不够明确，公民未充分参与、资讯掌握也不足，在这种情况下，政府的决策当然不会令人安心。