港都魅力升级 饭店宠客出招

洲际酒店集团台湾区域总经理罗嘉麒(Robbert Manussen)重视与客人间的互动。(高雄洲际酒店提供)

IHG集团看见台湾的潜力,预计明年台中洲际开幕,后年台北洲际开幕。(高雄洲际酒店提供)

高雄洲际品牌核心价值「奢华旅宿的崭新篇章」,诉求在合理的价格范围内去创造最好的宾客体验。(高雄洲际酒店提供)

人力仍是旅宿业不可缺少的,像是烹饪、房务等机器人暂时无法取代。(高雄洲际酒店提供)

高雄这几年努力转型,不少造访过高雄的旅客都会有感。高雄展览馆、流行音乐中心、高雄港埠旅运中心等新地标启用,以及台湾灯会、文博会、演唱会等展演活动轮番登场,从硬体到软实力不断进化;结合得天独厚的海港资源,让旅客们都惊艳港都的改变。

今年42岁、来自荷兰的罗嘉麒(Robbert Manussen)是洲际酒店集团台湾区域总经理,同时也是高雄洲际酒店的总经理,他以专业饭店管理人角度来看,观察到政府投注很多心力与政策改变高雄,加上吸睛的表演艺术等活动,让旅客更乐意到高雄旅游。

开创奢华旅宿新篇章

高雄洲际开幕1年半,在网路新闻、社群等数位领域创造不错声量,「当你成为创新的领头羊,就能创造趋势。」Robbert表示,集团在饭店创立之前早就以全球视野布局长中短期的营运规画,品牌核心价值就是「奢华旅宿的崭新篇章」,饭店期望以创新、科技与永续等符合国际价值观的精神提供服务,「合理的价格范围内去创造最好的宾客体验。」

AI智慧风潮崛起,Robbert提到,饭店早已整合不同系统建置数位化,像是内部签呈、采购送单等作业流程,借此提升行政效率。馆内的每间客房都有「小美犀智能语音管家」,提供中、英、日语声控服务,透过声控即可开关电视、灯光与窗帘等,甚至提供送水等客房服务,让旅客感受智慧科技的旅宿体验。

他认为,AI可优化员工的工作效能、让人力可做其他有意义的事,「像是花时间跟客人面对面地互动,让服务变得更有温度,这是AI暂时无法取代的。」且饭店很多工作执行还是得仰赖人力,像是烹饪、房务等机器人暂时无法取代。

亲写卡片与客人互动

人高马大的Robbert有颗细腻的心,尤其重视与客人间的互动,他每天会亲手写20至30张贵宾欢迎卡,像是曾入住高雄洲际的五月天,饭店赠送主唱阿信一只米飞兔及欢迎卡,阿信后来在个人社群PO照分享,打趣写道:「这只兔子给我撂很多英文。」令人印象深刻。

全台饭店面临缺工惨况,Robbert坦言缺工潮来袭,政府在法律或政策上还可为旅宿业做更多更友善的帮助,像是完整的配套与因应措施下,适度并弹性地引入外籍移工,可以改善现阶段旅宿业劳动力不足的困境,当人力窘境解决,才有更多机会把台湾打造成海外旅客都想来玩的观光胜地。