五星饭店Buffet菜色再升级

台北老爷酒店Le Cafe咖啡厅近期新推出「和洋食艺」主题料理，透过主题美食感受到东西方料理文化的不同。（老爷大酒店提供）

近期掀起日式汉堡排风潮， Le Cafe咖啡厅供应的「香煎炭烤松露牛汉堡排」，放上滑蛋与松露酱令美味加倍。（老爷大酒店提供）

高雄承亿酒店「贰陆日全食」Buffet餐厅，推出期间限定的泰国美食节活动，逾30道泰国美食让饕客品尝。（承亿集团提供）

有「2022台湾最美度假饭店」冠军头衔的高雄承亿酒店，位于26楼的「贰陆日全食」Buffet餐厅，大片落地窗可一览高雄亚洲新湾区海港风景。（承亿集团提供）

台湾人爱吃Buffet，从连锁品牌到星级饭店，都设有自助餐厅，其多样化的菜色和无限供应，满足全龄层客群的味蕾。借着季节转换，北高两地星级饭店的自助餐厅纷纷推出新菜色，让饕客的视觉与味觉都被满足。

台北老爷酒店Le Cafe咖啡厅林继正主厨日前特地远赴日本福冈进行餐饮交流，回台后精心规画「和洋食艺」主题料理，10多道主题料理中，必吃的福冈代表美食「日式味噌牛杂锅」，让人品尝美味也感受福冈当地文化。而近期在台、日美食界掀起风潮的炭烤汉堡排，台北老爷将它升级变化，献上「香煎炭烤松露牛汉堡排」，饱满扎实、肉香四溢的汉堡排，放上滑蛋与松露酱更是起到画龙点睛的效果。

有「2022台湾最美度假饭店」冠军头衔的高雄承亿酒店，有感于台湾人对泰国菜的高接受度与喜爱，馆内26楼的「贰陆日全食」Buffet餐厅推出期间限定的泰国美食节活动，以烹煮、快炒、焙烤及凉拌等多元的料理方式，推出热菜、沙拉、汤品及甜点逾30道泰国料理，吃得到泰式柠檬鱼、烤鸡肉串，红咖哩烩海鲜等好料，主厨现煮料理区于泰国美食节也加码推出冬荫功汤，满足喜爱泰国菜的老饕。26楼高空餐厅可俯瞰高雄亚洲新湾区海港风景，美景搭配美食，美味更加倍。即日起11月10日期间，消费金额满2500元即赠泰国手工大象吊饰1个。