高强度的运动有助于控制饥饿感 尤其是对女性

◎莫声柏

美国弗吉尼亚大学的运动机能学家近日发现，对于健康的成年人来说，高强度的运动比中等强度的运动更能抑制饥饿感，女性更容易受到这种影响。

为考察锻炼强度对男女之间饥饿激素水平和食欲的影响，研究人员选取了8名平均年龄为43.1岁的男性和6名平均年龄为32.2岁的女性。饥饿激素在血液循环中以酰化（AG）和脱酰化（DGA）的形式循环，它会影响食欲。参与者被要求禁食一夜，然后完成不同强度（通过测量血液中乳酸的水平来确定）的运动，之后自报了他们的食欲强弱。

分析结果显示，高强度的运动对抑制饥饿激素水平的效果，要强于中等强度的运动。与进行中等强度的运动相比，进行高强度运动的人的饥饿感没那么强，而且，只有女性在进行高强度运动后才表现出酰化的明显降低。相比之下，中等强度的运动既未改变饥饿激素的水平，也没导致饥饿激素水平的净增加。

发表在《内分泌学会杂志》上的这项研究成果表明，由于高强度的运动对抑制食欲起到了重要作用，因此可以作为减重的一种有效方法，超过“乳酸阈值”的运动是抑制饥饿激素的必要条件。