高雄百货餐厅老鼠乱窜遭捕获 卫生局纠多项缺失开罚

高雄市卫生局前往百货稽查未发现老鼠踪迹，但业者已承认有老鼠出没。（高雄市卫生局提供／任义宇高雄传真）

位于高雄市前镇区一家百货公司，日前被民众发现7楼餐厅区有老鼠现踪，让工作人员追赶捕捉，高雄市卫生局到场稽查，虽未发现老鼠踪迹，但业者已承认确有此事，并揪出多项缺失开罚。

高雄市卫生局表示，前往稽查时虽未发现老鼠踪迹，但业者已承认于17日确实有捕获老鼠，虽已实施公共环境消毒作业，但老鼠现踪已违反高雄市公共饮食场所卫生管理办法第8条，暨食品安全卫生管理法第47条第6款规定，依法裁罚3万以上300万以下罚锾。

卫生局另外发现，百货餐饮作业区地板湿滑、有米粒、落尘、烤箱烤网污垢等多项缺失，饬令业者限期改善，届期未改善，将依食品卫生管理法第8条第1项及第44条第1项规定，裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局说，业者虽已定期委外合格病媒防治业者，执行环境清洁相关作业，但老鼠仍现踪，提醒餐饮业者应设置有效防止病媒侵入之设施，落实「不让鼠来丶不让鼠吃丶不要鼠住」措施，厨余也应妥善处理加盖，落实环境整顿，避免孳生鼠媒，并依「食品良好卫生规范准则」加强作业场所、设施设备及从业人员卫生管理，以维护消费者食的安全。