高雄饭店吸客术揭密

义大皇家与义大世界、义大世界购物广场串联,吃喝玩乐一站式满足玩家需求。(义大皇家酒店提供)

旅客从入住饭店那刻起即可畅享户外戏水池、室内水疗馆、健身房、儿童游戏室等上千坪的休闲设施。(义大皇家酒店提供)

高雄承亿勇夺易游网主办的「台湾最美饭店」选拔「2022年全台最美都会饭店冠军」、「最美房间」两项殊荣。(陈韵萍摄)

高雄承亿饭店24楼的高空悬挑透明无边际泳池,是网友一致推荐必拍热区。(高雄承亿酒店提供)

SEEDS大地全日餐厅推出「绿色餐桌」无国界料理,尽可能选用台湾本地食材,降低碳足迹。(高雄洲际酒店提供)

蔬菜皆与友善小农合作种植,从开胃小点、前菜到主餐、饮品与甜点,全都精致如艺术品,美味与颜值兼顾。(高雄洲际酒店提供)

成功就藏在细节里,水京栈把服务做到极致,曾服务过上百位艺人。(水京栈国际酒店提供)

上、下车时,礼宾人员准备专用脚踏垫,方便旅客上下车。(陈韵萍摄)

Pier No.1高空露天酒吧是港都知名网美景点,最大的特色就是不断推陈出新,吸引客人一再回访。(高雄英迪格提供)

业者将酒吧打造成「高空酒精乐园」,将巨型梦幻球池及白色旋转木马搬上饭店顶楼,另类的「游乐园」舒压。(高雄英迪格提供)

近期不少海内外知名艺人团体到高雄开唱,吸引数以万计旅客造访高雄,不少人惊觉高雄变美了。这几年高雄积极发展,加上得天独厚的海港资源,从硬体到软实力不断进化,近年更有国际饭店进驻高雄,迎接疫后来自全球的观光人潮。记者实际走访高雄多家星级饭店,从吃喝玩乐住多种面向,揭开这些知名饭店的吸客密技。

雄好玩 义大皇家酒店 一站式满足不同需求

义大皇家酒店与义大游乐世界、义大世界购物广场串联,旅客从入住饭店那刻起即可畅享户外戏水池、室内水疗馆、健身房、儿童游戏室等上千坪的休闲设施,在饭店内待一整天也不无聊。喜欢血拼的旅客,在园区内就可尽情购物。

义大世界种类繁多的游乐设施,可以从早玩到晚。集结旅宿、乐园、购物、餐厅的多元性,让义大皇家酒店拿下交通部观光局2022年高雄10大赚钱国际观光旅馆第3名,也是10间饭店里唯一一间度假型旅馆。

行销业务部协理丁柏伟分析,自家品牌吸客优势在于吃喝玩乐一站式满足玩家不同需求,「我们的客群7、8成来自于国人,2到3成则是海外旅客,其中又以亲子客最多,小孩在饭店内放电,大人就在旁边放空,有的家庭一年来4、5次。」

饭店不定期举办各种住房专案,像是入住深获爸妈好评的亲子主题房送乐园门票、搭高铁到义大享8折优惠等好康,或是军公教、乐龄族等客制化专案都是吸引旅客到访原因。

为了更强化自家饭店餐厅的优势,义大皇家酒店去年延揽曾任职米其林一星餐厅、有粤菜深厚底子的林凯师傅,担任中餐厅行政总主厨一职,为中餐厅呈现全新风貌。义大皇家要用美食这项武器为品牌增加来客量和旅客的黏着度,为疫后的饭店观光再注入强心针。

雄好拍 高雄承亿酒店 25楼大厅必摄

去年11月易游网主办的「台湾最美饭店」选拔,高雄承亿勇夺「2022年全台最美都会饭店冠军」、「最美房间」2项殊荣,饭店以「亚洲新湾区的文化客厅」定位,馆内罗列来自世界40个国家超过200件的艺术品,还有空桥串接高雄总图,饭店内甚至有自营书店,文艺气息浓厚。

高雄承亿酒店处处充满美学,随便拍都好看,承亿集团董事长戴俊郎最推荐的必拍热点是25楼的饭店大厅,「大厅是一间饭店的心脏,最直接呈现在旅客眼前,我把整栋楼最美的楼层当作大厅。」

戴俊郎分享,设计团队将大厅空间挑高,打造从地板到天花板的大片书墙和大量藏书,加上木头阶梯和艺术装置、花卉植栽点缀,大厅变身为阅读广场与艺廊,气势磅礡又富有文化气息,令人置身其中,以为来到国外的图书馆。

许多网友另推荐必拍的则是位在酒店24楼的高空悬挑透明无边际泳池,50公尺长的泳池,可俯瞰亚湾区商业核心地带、大船入港等景致,池边还有日式餐厅与酒吧,半开放式的设计,让泳池白天、傍晚、夜晚皆呈现不同的迷人风情。

雄好吃 高雄洲际酒店 绿色餐桌无国界

台湾首间洲际酒店落脚高雄,主打五星级的奢华高端客群,2021年11月开幕,酒店以「智慧型奢华酒店」的概念定位品牌,全馆253间客房都备有「小美犀智能语音管家」,提供中、英、日3种语言声控服务,让旅客透过声控即可听音乐、开关电视、灯光与窗帘等,不论是商务客还是观光客都对其评价不俗。

馆内餐饮选项丰富,包括位于1楼的BL. T33大厅酒吧、SEEDS大地全日餐厅、DELICATESSE烘焙坊、2楼的湛露中餐厅、5楼的WaRa日式餐厅、行政酒廊,满足旅客多元用餐需求。

身为国际名牌酒店,开业初期,高雄洲际总经理Robbert和行政总厨为「食」践永续环保,推出「绿色餐桌×大地食集」,在屏东买地种植蔬果,从田园到餐桌品质都能自己掌控;更斥资百万台币打造生化菌厨余处理机,将剩余食物进行分解处理成可再利用的有机原料,并将其回馈到当地的有机农场与牧场,待采收后,作物们回到酒店餐厅再次变身健康美味的料理,落「食」绿色餐饮的零废弃目标。

其中SEEDS大地全日餐厅,结合欧陆精致料理与欧亚地区的餐酒风貌,推出「绿色餐桌」无国界料理,尽可能选用台湾本地食材,降低碳足迹,所有蔬菜皆与友善小农合作种植,从开胃小点、前菜到主餐、饮品与甜点,全都精致如艺术品,美味与颜值兼顾。

雄好住 H2O水京栈 极致服务吸巨星

被媒体誉为「艺人指定住宿饭店」的H2O水京栈国际酒店,没国际品牌撑腰,也非连锁饭店集团,却能在高雄竞争激烈的饭店版图争夺战中屹立不摇,更吸引张惠妹(阿妹)、陈奕迅、张学友、萧敬腾等大咖艺人入住。

饭店开业以来,约有上百位艺人曾为座上宾,总经理谭逸峰表示:「服务总在开口前,针对不同顾客需求,提供客制化服务。」以客为尊的饭店本来就很重视服务,然而水京栈却能把服务做到极致,成功就藏在细节里。

该饭店有全台首创且唯一的高铁月台接驳服务,身穿白色燕尾服的饭店礼宾人员会在高铁月台迎接饭店住客,让旅客从一下高铁列车就享受到尊宠服务。上、下车时,礼宾人员准备专用脚踏垫,缩短地面到车底的跨距,方便旅客上下车。

克罗埃西亚钢琴家迈可森2021年来台演出时,当时即入住H2O,为了接待这位身高207公分的国际钢琴家,饭店把原本210公分长度的床再加长,特别加到240公分,足足多了30公分长度,如此细心安排,让迈可森赞誉有佳,直言「首次有饭店帮我把床加到240公分长,非常贴心。」

雄好喝 高雄英迪格酒店 露天酒吧推陈出新

高雄英迪格是高雄首家国际旅馆,以国际品牌结合在地特色打造旅馆风格,将报关戳章、木箱等海港元素巧妙融入在大厅和房间等空间,新潮有型的设计可见到港都百年历史和在地人文,受到不少年轻族群喜爱。

酒店位于顶楼的Pier No.1高空露天酒吧,可是港都知名网美景点,好拍好喝,最大特色就是不断推陈出新,带来新鲜感,吸引客人一再回访。

去年3月,业者将酒吧打造成「高空酒精乐园」,将巨型梦幻球池及白色旋转木马搬上饭店顶楼,端出缤纷童话调酒及嘉年华乐园美食,让大人也能到另类的「游乐园」舒压放松。

去年7月南美馆「亚洲的地狱与幽魂特展」造成一股僵尸旋风,高雄英迪格携手HTC虚拟实境乐园,高空露天酒吧也设置「命悬一线」空中独木桥的刺激VR游戏,位于15层楼高,加上VR拟真临场感,让人吓到腿软尖叫。

为了营造农历7月的诡谲氛围,调酒师还特别推出期间限定的「孟婆汤」调酒,一口尝尽酸、甜、苦、辣的人生百味。酒吧玩出100样可能,难怪吸引许多旅客朝圣。【饮酒过量 有害健康】