个人烧肉霸主「烧肉Smile」 第18家强势插旗信义商圈

烧肉Smile大安忠孝店为信义商圈的第二家分店，打造日式环境，提供单人、2-4人及6人座位。（图／筑间餐饮集团提供）

筑间餐饮集团旗下网路人气TOP1个人烧肉品牌「烧肉Smile」，全台第18家分店选址于台北市信义商圈，紧邻远东台北SOGO、邻近捷运蓝线忠孝复兴站及忠孝敦化站。筑间餐饮集团表示，台北市的第1家分店「烧肉Smile」忠孝店于2020年8月份正式营运迄今持续受到消费者喜爱成为网路人气烧肉名店，趁着这股气势，决定在距离10分钟路程的忠孝东路四段再开信义商圈的第2家分店，也是全台的第18家分店。

另外，烧肉Smile也预计在年底之前开出内湖区的第1家分店。除此之外，今年也预计在台中及嘉义再开出4家分店，烧肉Smile全台总门店预估达到22家分店，持续布局个人烧肉事业版图。

「烧肉Smile」大安忠孝店，共有66个座位，规划单人、2-4人及6人座位，专属个人烤炉座位设计，即使是一个人也能轻松开烤。除了看好个人烧肉商机外，更看准了宵夜市场的商机。营业时间从上午11点一直营业到凌晨4点，连续17小时不打烊，为的就是提供顾客弹性用餐时间选择，最特别的是即使是一个人也可以轻松享受大啖烧肉。为了欢庆烧肉Smile大安忠孝店开幕，推出开幕限定活动，6/22~6/24凡于店内点用任一套餐，即可参加刮刮乐活动，有机会获得「帝王蟹脚」、「A5和牛」、「伊比利豚」等祭出1,000份奖项。

一人吃烧肉，即刻开夯！「烧肉Smile」主打个人式烧肉套餐，除了严选肉品外，每份套餐均附越光米饭独家海老味噌汤，配菜及酱料部份则有韩式泡菜、秘制椒盐葱盐、秘制烧肉酱及七味粉，自助吧则提供还有多款野菜沙拉及饮料自助无限放题，套餐只要单人消费满500元，即可免费将越光米饭，升级为「葱花玉子拌饭」或「葱油拌饭」。

烧肉Smile推出多达25款套餐供选择，其中「特选A5和牛」套餐，不到仟元就可以轻松品尝，A5和牛选用来自日本山形县、宫城县仙台市、及北海道知床的和牛，油花如大理石纹般的漂亮且口感滑顺、肉汁饱满浓郁牛油香气，浓郁牛油香气略带奶油香口感细致；针对宵夜时段特别推出「Smile夜食套餐」，供应时段为每日晚上10过后。套餐均附越光米饭及海老味噌汤，配菜及酱料部份则有韩式泡菜、秘制椒盐葱盐、秘制烧肉酱及七味粉，主餐提供了厚切板腱牛排、伊比利豚、现流鸡腿肉、北寄贝、鲜虾及驴鱼菲力，海陆双飨六款食材一次满足。

开幕期间凡于该门店消费，打卡分享或评论五星（IG/FB/GOOGLE择一），即享优惠加价购「89元蟹膏生干贝」、「79元巨无霸草虾」或「50元厚切板腱牛排、梅花豚排、软丝、鲈鱼菲力」（四选一），通通只要铜板价，要让消费者爽吃到凌晨4点。

筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，今年度的展店计划目标集团全品牌预估将达到200家。今年预计将再推出预3~4个全新品牌，分别是以麻辣火锅为主的锅物品牌、近期讨论度非常高的酸菜鱼及两个主打韩式烤肉的品牌等。筑间餐饮集团2023年1至5月营业额为24.6亿元，年增率49.53%，再创营收新高，突显见餐饮市场热度不减，逐年成长，对于餐饮市场仍抱持高度信心。