筑间插旗日本大阪！　「筑间烧肉」今开幕、开启第2个海外市场

▲筑间插旗日本大阪，「筑间烧肉」今开幕。（图／记者廖婕妤摄）

记者廖婕妤／综合报导

筑间（7723）积极布局海外市场，继今年初插旗香港打造第一个海外餐饮聚落之后，今（25）也正式插旗日本大阪，以全新烧肉品牌「筑间烧肉 ちくま焼肉」进军日本餐饮市场，开启第2个海外市场布局，平均客单价约日币5000元，力拚月营收达日币2000万元，开店首月就能获利。

筑间表示，选择日本大阪作为进军东北亚首站的主因，除了看好总产值及消费力为全日本第二之外，同时看好即将于明年4月13日至10月13日举办的日本国际博览会期间所带来庞大商机提前布局。

筑间餐饮集团以火锅起家，看准个人独食及烧肉商机，2020年首度跨足烧肉市场创立两个烧肉品牌，分别是主打个人烧肉的「烧肉Smile」及吃到饱的「本格和牛烧肉放题」，其中「烧肉Smile」更在台湾掀起一波个人烧肉疯潮，跃升台湾个人式烧肉霸主。

凭借成功的烧肉经验2023年进一步开创出「絵马别邸」、「紫木槿韩国烤肉」、「朴庶铜盘烤肉」及「筑间烧肉本命」日式高档烧肉、韩国烤肉市场，烧肉系列品牌全球累计38家，逐渐成功开拓烧肉市场，营收占比约为整体营收的25%。2024年再创立烧肉品牌「筑间烧肉 ちくま焼肉」主打日本国产牛、黑毛和牛及日本三大和牛一神户牛的进军日本．大阪，开启日本烧肉市场布局。

「筑间烧肉 ちくま焼肉」选址于日本大阪道顿堀入口处必经的千日前商店街，距离难波车站步行4分钟的精华商圈，成为进军东北亚市场首站，拓展事业版图，持续创造营收规模经济，挹注动能带动营收成长，主打日本国产牛、黑毛和牛外，特别选用日本三大和牛一神户牛设计规划出日币5,500元、7,500元及15,000元三种价位。平日16:00前更推出商业午餐，四个价位选择最低日币1,800元起，大大满足商务客群的用餐需求。

瞄准年底圣诞节、跨年聚餐商机，筑间积极布局国内外及海外市场布局，国内展开街边店、百货商场的门店布局，扩大国内北中南地区的品牌聚落规模，海外市场，香港铜锣湾、旺角，日本大阪相继完成展店计划后，预估年底前再开10家分店。挑战全球总店数突破200家。在新品牌、新门店，以及海外市场布局多轨并行下，加速市场规模扩张速度，扩大市占率，增添业绩动能。