强力插旗成大商圈 筑间打造品牌聚落吸客

筑间强力插旗台南成大商圈打造品牌聚落吸客。（筑间提供）

迎接年底聚餐商机，连锅物龙头集团筑间(7723)展店力道大踩油门，10月在台南成大商圈连开2家店，分别是「朴庶韩国烤肉」及「筑间酸菜鱼」，旗下各品牌于嘉义、台南、高雄及屏东已开出超过30家分店，继高雄冈山打造出南部第一个品牌聚落之后瞄准台南成大商圈商机及消费力道，一周开一家加速南台湾展店力道。将台南成大商圈打造集团品牌餐饮聚落成为全球的第10个品牌聚落。

筑间餐饮集团2023年底启动第二波展店计划，大踩油门力道积极布局海内外事业版图，截至目前为止集团旗下共13品牌涵盖个人火锅、个人烧肉、日式高档烧肉、吃到饱系列、麻辣火锅、韩国烤肉、餐酒馆及中式料理，合计超过180家分店。海外部分东北亚首间分店「筑间烧肉　チクマ焼肉」将于10月下旬在日本．大阪紧邻难波车站的千日前商店街正式开幕营运。国内部分第四季目标将再增加10家分店，海内外双箭齐发积极展店，持续扩大市占率，增添业绩动能。

筑间餐饮集团旗下锅物品牌「筑间幸福锅物」2019年台南成大商圈开出第一家分店后，以连续13小时不打烊及「深夜食堂」的用餐型态广受消费者喜爱。集团瞄准各消费目标客群，持续拓展不同用餐型态的品牌拓展事业版图，继日式个人烧肉「烧肉Smile」及吃到饱系列品牌「本格和牛烧肉放题」后，再推出主打个人韩式烤肉的「朴庶韩国烤肉」及「筑间酸菜鱼」完成台南成大商圈品牌聚落最后一块拼图。

筑间餐饮集团观察到「韩流」来袭无所不在，除了在影剧、美妆、穿搭等方面受到韩国文化影响外，「韩式料理」也成为受台湾人欢迎的美食，成为许多人的聚餐首选。「朴庶韩国烤肉」全台第二家分店选址台南成大商圈，主打「一个人也可以烤肉」的独食经济，取自韩语「拍手」谐音，借由趣味的职场日常发扬朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【让人忍不住拍手的韩国味！】餐点部分提供35款套餐、8道韩系小菜及20款饮品。

以韩食做为主打，韩式辣酱菜包肉的搭配，生菜盘中人气单品紫苏叶，独特的香气搭上Prime无骨牛小排之软嫩多汁，势必成为成大商圈众多餐饮品牌的后起之秀。台南成大分社提供约35款韩国烤肉套餐，最低260元起，千元内就可品尝到特选A5和牛总会套餐，套餐包含6道韩系小菜自选吃到饱外，饮品部分更提供20款韩国进口酒与饮品，餐点品项多元，大大满足喜欢韩国烤肉的味蕾。

成大商圈目标客群锁定学生、家庭客，店内透过朴社长可爱鲜明的形象营造现代氛围，打造轻松活泼的用餐体验，客席安排有单人、两人、四人及六人座共54席次，满足新世代多元用餐需求，多人聚餐享热闹、自己开烤也能大满足。