《兴柜股》筑间打造百货品牌聚落吸客 今年门市拚逾200家

筑间积极推动新品牌展店计划，2024年上半年已开出25家门市，至年底前预计将再新展逾10家门市，挑战全球门市突破200家。据经济部数据统计，2023年百货业营收达4427亿元、创近10年新高，而百货商场中餐饮类别营收占比达30％。

筑间看好百货商场的吸客潜力及消费力道，「筑间酸菜鱼」先前进驻高雄冈山乐购广场、打造首处百货商场品牌聚落，除创造品牌话题外，聚客效益进一步带动业绩成长，此次宣布新品牌30日将进驻秀泰生活树林店，打造全第二处百货商场品牌餐饮聚落。

筑间此次推出集团第13个新品牌「朴庶韩国铜盘烤肉」，为旗下第4个韩国料理品牌，以年轻、活泼氛围延续独食经济特点，主打「个人套餐」用餐型态、客单价落于300～400元间，提供7款套餐、并规画单点餐点加价购优惠，提供近25种季节配菜及海鲜。

筑间餐饮集团董事长林楷杰指出，集团在国内外共打造出10个品牌餐饮聚落，其中百货商场餐饮聚落占了2个，下半年将持续推动展店，10月起陆续将「筑间酸菜鱼」、「烧肉Smile」进驻至新光三越桃园、台南及高雄左营分店，持续扩大市占率，增添业绩动能。