《兴柜股》筑间进军日本 「筑间烧肉」插旗大阪抢市

筑间表示，选择日本大阪作为进军东北亚首站的主因，除了看好总产值及消费力为全日本第二外，同时看好即将于2025年4月13日～10月13日举办的2025年日本国际博览会（又称大阪．关西世博，Expo 2025 Osaka）期间带来的庞大商机，进而提前布局。

筑间餐饮集团以火锅起家，看准个人独食及烧肉商机，2020年首度跨足烧肉市场，创立主打个人烧肉的「烧肉Smile」及吃到饱的「本格和牛 烧肉放题」2个烧肉品牌，其中「烧肉Smile」更在台湾掀起一波个人烧肉疯潮，跃升台湾个人式烧肉霸主。

凭借成功经验，筑间2023年进一步开出「绘马别邸」、「紫木槿韩国烤肉」、「朴庶铜盘烤肉」及「筑间烧肉本命」等新品牌进军日式高档烧肉、韩国烤肉市场，目前烧肉系列品牌全球门市共38家、营收占比达约25％，逐步成功开拓烧肉市场版图。

「筑间烧肉」日本首店选址于大阪道顿堀入口处必经的千日前商店街，为距离难波车站仅需步行4分钟的精华商圈，做为进军东北亚市场首站，盼透过拓展市场版图，持续创造营收规模经济，挹注动能带动营收成长。

「筑间烧肉」日本首店自早上11点至凌晨4点连续营业17小时不打烊，除主打日本国产牛、黑毛和牛外，特别选用日本三大和牛之一的神户牛，设计规画3种价位菜单，平日下午4点前再推出商务午餐，以满足道顿堀商圈消费者及商务客户的三五好友聚会、用餐需求。

筑间瞄准年底圣诞节、跨年聚餐商机，积极布局国内外及海外市场布局，预计年底前再新展10家门市，挑战全球门市突破200家。在新品牌、新门市及海外市场布局多轨并行下，集团加速市场规模扩张速度、扩大市占率，盼增添业绩成长动能。