《观光股》2023营运续战新猷 亚洲藏寿司飙天价

亚洲藏寿司受惠疫情对营运影响降低，在餐饮内需复苏配合展店效益挹注下，2022年自结合并营收创38.47亿元新高、年增达52.26％。前三季税后净利1.87亿元，较前年同期亏损0.47亿元大幅转盈，每股盈余（EPS）4.05元，已提前改写年度新高。

在总店数增加及春节连假需求带动下，亚洲藏寿司2023年1月自结合并营收4.57亿元，较去年12月3.32亿元成长达37.7％、较去年同期2.82亿元成长达61.73％，超越去年7月3.99亿元记录，首度突破4亿元关卡、改写历史新高。

亚洲藏寿司2022年在台新展6家店，将总店数推增至48家。展望2023年，公司维持新展5～10家店步调，已于1月中开出桃园大兴西店，全台第50家店基隆中正信三店今日起试营运，达成上柜首阶段里程碑目标，并在高雄时代大道打造全台最大的土藏造型新店中。

面对近期食材及人力成本攀升压力，亚洲藏寿司坦言海鲜食材涨幅相当高，但会先透过调整商品因应，暂无调涨计划。同时，将持续推广自助结帐系统，以降低收银端人力需求，目前已有26家导入，预期年底前全数门市均将导入。

此外，随着中国大陆去年底解封松绑，亚洲藏寿司暂缓许久的中国大陆进军计划亦有新进展。据日本经济新闻报导，藏寿司中国大陆首家门市预计夏季于上海开出，并设定10年拓增至100家目标，当地子公司未来亦规画于中国大陆挂牌上市。