《观光股》旺季营运走坚 御嵿量增劲扬

御嵿2024年11月自结合并营收1.02亿元，月增达65.2％、年增达34.6％，为仅次于1月1.31亿元的今年次高。累计前11月合并营收7.8亿元、年增21.12％，创近4年同期高，成长幅度较前10月19.32％持续扩大。

御嵿表示，11月营收显著双位数「双升」，除了10月因多次台风袭台导致宴席预约紧急取消、比较基期较低外，主要受惠旗下「晶宴会馆」全面完成改装、主厨菜色更新，以及服务优化效益逐步显现，消费者对于公司新产品服务给予肯定。

展望后市，随着年底宴客旺季到来，御嵿接单动能畅旺，目前婚宴接单桌次已逾1万桌，企业尾牙及春酒等商务聚餐预订桌次亦达逾6千桌，分较去年同期增加约3成与2成，可望推升整体营运稳步走坚。

御嵿表示，随着「晶宴会馆」品牌重塑效益逐渐发酵，今年除了婚宴订单明显成长，亦积极拓展商用宴客、家庭聚餐、亲友联谊等多元化宴客套装服务，满足消费者各种社交聚会需求，盼从原先的婚宴业者逐步转型为全方位的餐饮服务厂商。

御嵿指出，目前旗下拥有海峡会、晶宴会馆、晶粤轩、顶鲜担仔面等品牌宴会餐厅，可服务金字塔各阶层消费族群，并依据客户各种预算及活动需求，量身设计不同的套装服务，拓展整体营运范畴，提升服务品质效率。

御嵿今年积极与百货商场合作拓展旗下品牌餐厅分店，透过增加百货餐饮客源降低硬体设备成本，加速资金回收效率。其中，结合经典烤鸭餐厅「晶粤轩」的烤鸭及港点菜单，融合台湾小吃在地元素打造的烤鸭餐厅「鸭觅」，24日已于美丽华百货5楼正式开幕。

此外，御嵿近期与厂商签约，规画旗下「顶鲜」海鲜餐厅于2025年下半年正式进驻大巨蛋商城，提升旗下餐厅品牌广度与销售业绩。同时，也积极推动ESG计划，目标成为国内首家零碳餐饮品牌集团。