《观光股》扬秦8月营收再登峰 H2营运动能看俏

扬秦总经理林丽玲指出，上半年营运成长，除了受惠于疫情影响式微，整体餐饮内需复苏更带动旗下品牌营收提升。随着7、8月营收接连创高，显示产业旺季回归，配合跨足火锅市场的新品牌「涮金锅」加入，预期可望持续推升下半年营运表现。

林丽玲表示，扬秦旗下「麦味登」APP推出「天天抽苹果」活动，期间不仅促动麦味登会员人数加速成长，同时也增加消费者线上点餐频率，透过会员行销活动有效提升门市营收，增添第三季营运成长动能，也为未来精准行销铺路。

展望后市，「麦味登」携手知名线上服装品牌PAZZO旗下「The Butters 奶油家族」，18日起推出联名饮料杯与限量好礼抽奖活动。同时，「麦味登」及「炸鸡大狮」将连袂参与14～至17日举行的2023台北国际连锁加盟大展秋季展，让品牌能深入更多区域持续展店。

截至9月初，扬秦旗下早午餐品牌「麦味登」全台总店数817家，台式炸鸡品牌「炸鸡大狮」海内外店数维持100家，烘焙品牌「REAL真．Cafe．Bread」全台5家，跨足火锅市场的新品牌「涮金锅」正紧锣密鼓筹备中。

林丽玲表示，「涮金锅」定位为中平价的和风涮涮锅，以上班族和家庭客为主要客群，首间直营店将落脚桃园中路特区，预计9月底试营运、最慢10月开幕。在直营确定营运模式后，最快明年开放加盟，未来目标在六都均有据点。

林丽玲揭示，扬秦将以「全球布局、数位韧性、绿色转型、共荣共好」4大方向策略布局。其中，「麦味登」将主推健康餐饮、数位生活，明年将推出新店型，「REAL真．Cafe．Bread」则结合饮品提供复合咖啡店型态，于明年开放加盟。

而「炸鸡大狮」将扩大布局海内外，除了东协区域稳定发展，将携手雅茗-KY(2726)进军美国市场，首店预计明年第二季于洛杉矶开出前店后厂形式的首家直营店，下半年再开1家， 于2025年开放加盟拓展，目标5年内达60～70家。

林丽玲表示，去年「麦味登」及「炸鸡大狮」分别新展112家及28家，今明2年店目标均不低于去年，其中「麦味登」每年同店营收目标均成长达10％。随着明年进入全新店型期，只要直营店模式测试完成，就会开放加盟大举复制，以达经济规模。