《观光股》美食8月营收登今年次高 H2营运拚稳步回温

经营85度C的美食-KY（2723）受惠中美2大市场恢复速度优于预期，带动2020年8月合并营收回升至18.16亿元、站上今年次高。展望后市，随着时序进入传统烘焙旺季，配合美国疫情及天灾影响程度趋缓，法人看好美食下半年营收及获利表现可望稳步回温。

美食公布8月自结合并营收18.16亿元，虽较去年同期19.87亿元减少8.63％，但较7月16.48亿元成长10.18％、站上今年来次高。累计前8月合并营收125.93亿元，较去年同期154.57亿元减少18.53％，虽续处近6年同期低点，但衰退幅度较前7月19.97％收敛。

美食表示，若排除汇率因素影响，以人民币计价的8月合并营收为4.26亿元，虽较去年同期4.48亿元减少4.81％，仍较7月3.91亿元成长8.99％、站上今年新高。累计前8月合并营收为人民币29.6亿元，较去年同期34.05亿元减少13.07％。

美食表示，虽然全球主要消费市场受景气疲弱影响，餐饮消费尚未回复疫情前水准，美食受惠中国大陆营收恢复年成长、复苏进度优于预期，美国市场力抗加州野火及空污等不利因素影响，衰退幅度持续收敛，均持续带动美食整体营收动能回温。

美食指出，受到经济疲弱影响，今年夏季中国大陆各地餐饮业绩多数仍较去年同期衰退，但美食透过稳扎稳打的商品及门市经营策略，带动淡季营运不淡、逆势推升门市业绩，8月中国大陆85度C同店营收已重返正成长，恢复速度优于预期。

美国方面，虽然疫情持续影响消费动能，且主要市场加州遭逢历史高温及野火空污影响，但美食审慎因应疫情影响、获得消费者信任，带动美国85度C的8月营收仍较7月成长，且成长幅度优于去年同期，同店营收表现持续改善。

展望后市，美食在中国大陆维持产品价格稳定、持续优化门市品质，在后疫情时代消费者愈发重视安全卫生、强调品牌信任状况下，看好在秋冬烘焙旺季可望拥有更多竞争优势。而随着天灾及疫情影响逐渐趋缓，美国市场客流亦可望顺利回温，带动营收重返成长轨道。

至于影响相对轻微的台湾，85度C持续透过差异化提升产品力，推出4款Hello Kitty实用小物加价购，看好七夕情人节档期业绩优于去年。同时，美食联名本土文创「二搞」、推出11款怀旧中秋礼盒，看好可望带动门市业绩，使中秋月饼档期业绩优于去年。