《观光股》汉来美食去年营收冲次高 今年拚双位数成长
法人认为,汉来美食去年第四季营收表现优于预期,使全年营收几乎追平2019年37.75亿元新高纪录,本业营运可望较前年转盈、营益率转正。在既有据点业绩提升、配合南港新据点开出挹注,可望带动营收维持双位数成长,整体营运表现恢复疫情前水准。
汉来美食表示,受惠百货档期及耶诞跨年商机,带动集团各品牌餐厅业绩百花齐放、纷纷开出红盘,使去年第四季营收再创新高。展望后市,随着接续的年节家宴及春酒、尾牙、旺年飨宴亦陆续传出满单捷报,预期首季旺季营收将持续冲高。
为提升订位订餐便利性并扩大服务客群,汉来美食规画今年透过「来美食」APP推出更多品牌餐厅限时优惠、APP会员专属活动及抽奖,以及更多元丰富的电商品项、24小时不打烊开放互动,以回馈顾客支持,不再受限营业时间或地点,APP集点还能不限金额折抵消费。
面对近期餐饮需求爆发,汉来美食持续深耕品牌力。2009年即成立的「汉来餐饮大学」t持续投入培训经费及资源,提供人才持续精进及发展机会,确保餐食及服务顾客品质。近年更设置厨艺及研发教室,结合本业规画外部互动活动,让员工发挥更高自我价值。
展望2023年,汉来美食规画以既有品牌拓点升级延伸营运广度,并以研发打造新品牌创造深度。目前旗下分为商务宴客、精致餐饮、时髦休闲、家庭料理、健康环保等5大类,概括商务到家庭、高端到平价的多元品牌发展,共有18个品牌45家据点。
汉来美食看好台北南港消费力道,承租集团台北南港汉来大饭店1~5楼,预计将进驻7家餐厅,包括升级版的海港自助餐及名人坊、宴会厅、海鲜火锅、餐酒馆、大厅酒廊、糕饼小舖,预计第四季开幕营运。集团指出,今年新展据点将自7处起跳。