《观光股》汉来美食上季营收冲次高 2024成长逾2成缔新猷

汉来美食表示,年底向来为民众总结年度成果及开展新年度的欢庆期,从旅游消费、耶诞跨年,活动一路要热络到农历年节,餐饮市况看好。去年12月营收双位数「双升」创历史第三高,主要受惠宴会厅年底宴席聚餐需求畅旺。

汉来美食指出,旗下宴会厅2024年企业尾牙订席量大增,尽管价格因应人力与食材上涨而平均调涨10~25%,仍未影响包厢抢手程度,北高3个宴会厅去年12月营收达1.6亿元,其中高雄汉来饭店及巨蛋会馆2个宴会厅更创新高纪录。

而汉来美食旗下自助餐厅受惠尾牙及耶诞、跨年的年节庆祝需求,业绩表现同步亮眼。随着时序接近春节,消费者聚餐需求来到最高峰,包括「岛语」及全台7家「汉来海港」的除夕午、晚餐各2轮用餐时段订位均已全满。

汉来美食表示,目前北高3馆宴会厅合计350桌的除夕围炉宴早已订满,除夕年菜外带共销售1200套、年增2成。冷冻宅配年菜则已预购近1万件,其中单品菜色购买量较套餐高出近2.5倍,显示现今消费者除了小家庭人口少,且趋向精明挑选,较不偏好购买量多套餐。

综观整体市况,今年许多餐饮集团纷纷加入冷冻宅配年菜行列,市场竞争力更为激烈,汉来美食宅配今年在市场竞争中杀出重围,顺利达成销售目标、获利甚至超出预期,显示品牌力及产品力2大核心价值获得消费者肯定,对2025年首季旺季营运展望乐观看待。