《观光股》汉来美食8月营收倍数回升 续拚逐月回温

汉来美食公布2021年8月自结合并营收1.36亿元，虽较去年同期3.64亿元减少达62.65％，但较7月0.52亿元跳增1.57倍，表现持续回升。累计前8月合并营收17.28亿元，较去年同期21.23亿元减少18.58％，为同期新低。

汉来美食表示，疫情三级警戒大幅影响民众用餐习惯，为满足消费者疫情期间的餐食需求，短期行销策略上推出宅美食电商冷冻新品及来拌面等常温食品，各品牌也发挥创意推出餐券放大术及招牌烤鸭组合餐等外带方案。

中期营运规画方面，汉来美食以品牌调整及审慎展店计划为方向，预计10月推出新品牌PAVO餐酒馆、并筹备竹北分公司。长期定位上仍以服务品质提升及品牌价值经营为主轴，疫情期间对内稳定团队，坚持提供消费者优质餐饮服务。

同时，汉来美食在疫情期间仍持续透过创新研发，维持品牌活动力与新鲜感，6月起全力推动冷冻港点、汤品、端午节粽子礼盒、家常菜及来拌面等电商产品，统计6～8月电商营收年增达7倍，有助降低营运受疫情冲击程度。

展望后市，随着全台疫情管制降级松绑，民众外出消费用餐意愿提高，汉来美食旗下「汉来海港」自助餐厅10日起恢复供应平日下午餐。而今年中秋档期推出的5.2万盒广式月饼及1万盒蛋黄酥，目前月饼礼盒已全数完销、蛋黄酥亦已售出95％。

同时，随着行政院振兴五倍券将于10月8日上路，汉来美食立即反应，宣布将于旗下全台41家餐厅推出全品牌「五倍券满千送千，加倍奉还」加码方案，盼以超过100％的回馈让消费者绝对有感，看好节庆及振兴措施效益将带动营收逐月回温。