国产好鱼 全家石碇国道店开卖

农业部渔业署代理署长王正芳（左五）、全国渔会总干事林启沧（左六）、全家便利商店部长吴升辉（左四）、多位渔会长官及贵宾们合影。图／全国渔会提供

为推广优质国产水产品、增加多元销售管道便利选购，农业部渔业署辅导全国渔会于日前举办「美味双全.海味大赏」暨上架展售活动已圆满落幕，汇集弥陀区、澎湖区、梓官区、南市区、苏澳区及新港区等渔会，共同推荐已上架至国道服务区的冷冻生鲜澎派海味及精致伴手礼，并由星级饭店名厨采用全家便利商店贩售的国产好鱼，示范五福临门运鲳隆、锦绣鲜味澎湃锅两道简单易学好鱼料理。

渔业署指出，为促进国产水产品产业发展，多年来积极辅导各渔会及产业团体开发多元水产品、拓展通路市场，目前各渔会推广真空包装国产鲜鱼，已完成去鳞、去腮、去内脏全鱼、分切处理鱼片、鱼排，或加工即食水产品及调理食品，只要解冻即可进行烹煮，让健康美味端上桌；期待能与更多销售通路合作提高销售量与能见度、让优质国产水产食材成为消费者日常家庭餐桌上首选。

全国渔会总干事林启沧强调，国产水产品富含优质蛋白质及脂肪，而在地水产可减少运送里程及碳足迹。此次上架于国道五号石碇交流道下106乙道路的全家便利商店石碇国道店，包括金目鲈鱼片、台湾鲷鱼片、去刺虱目鱼肚、虱目旗鱼丸、虱目鱼排、黄金鲳、白带鱼切块、履历白虾等包罗万象冷冻生鲜水产品，以及各渔会精致伴手礼，如全鳞淬胶原蛋白吸冻饮、全渔淬虱目鱼滴鱼精、鬼头刀鱼酥、乌鱼松方块酥、娇澳虾饼、黑鲔鱼罐头及鱻味饼等。